Most Expensive Vegetables: ১ লক্ষ টাকা কেজি! এটিই নাকি বিশ্বের সবচেয়ে দামি সবজি

অনেক রোগের বিরুদ্ধে উপকারী

হপ শুটের উদ্ভিদকে ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ বলে মনে করা হয়। উদ্বেগ, অনিদ্রা, অস্থিরতা, উত্তেজনা, উত্তেজনা, মনোযোগের ঘাটতি-হাইপারঅ্যাকটিভিটি (ADHD), নার্ভাসনেস এবং বিরক্তি প্রতিকারেও  এই সবজি খাওয়া উপকারী। এর পাশাপাশি এটি ক্যান্সারের সঙ্গে লড়াই করতেও সক্ষম।

বিয়ারের মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে কার্যকর 
হপ শুটের গাছগুলি  শঙ্কু আকৃতির ফুল বহন করে। তারা স্ট্রোবাইল ধারণ করে। এটি বিয়ারের মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। হপ শুটের গাছগুলি সারিবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায় না। তাদের ফসল কাটার জন্য কিছু পরিশ্রম প্রয়োজন।

'হপ শুট'কে কাঁচা খাওয়া হয়। তবে এর স্বাদ তেতো। তা থেকে আচারও তৈরি হয়। দ্য গার্ডিয়ানের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এত দামি সবজি হওয়ার পরও ব্রিটেনসহ বিশ্বের অনেক দেশেই এটি আবর্জনা হিসেবে বিবেচিত হয়। 

কেন হপ শুটের সবজি এত দামে বিক্রি হয়? 
এই গাছের সবজি তৈরি করতে তিন বছর সময় লাগে। এই গাছ  ছোট, সূক্ষ্ম এবং সবুজ। ফসল তুলতে অনেক পরিশ্রম করতে হয়। এর যত্ন নেওয়া অনেক কঠিন কাজ। এ কারণেই এই সবজির দাম অনেক বেশি।