বাড়িতেই শুরু করুন পাঁউরুটি তৈরির কারখানা, প্রতি মাসে অবিশ্বাস্য আয়, বাজেট কত?

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এই ব্যবসা শুরু করার জন্য কম বিনিয়োগ করতে হবে। কারণ এমন একটি ব্যবসা শুরু করতে হলে সহজেই ঋণ পাওয়া যেতে পারে। এই ব্যবসা শুরু করার জন্য কেন্দ্রের পরিচালিত প্রধানমন্ত্রী মুদ্রা যোজনা (PM Mudra Yojana) এর আওতায় ঋণ পাওয়া যাবে।

৫ লক্ষ টাকা বিনিয়োগ দিয়ে কাজ শুরু করা যেতে পারে

বাজেট কম থাকলে ছোট জায়গাতেও এই ব্যবসা করা যেতে পারে। বিনিয়োগের হিসেব করলে ৫ লক্ষ টাকা খরচ করেই এই ব্যবসা করা যেতে পারে। তবে, যদি আরও বৃহত্তর আকারে ব্যবসা করতে হয় সেক্ষেত্রে সেই অনুযায়ী খরচ বাড়বে। পাঁউরুটির ব্যবসা শুরু করার জন্য ৫০০ থেকে ৮০০ স্কোয়ারফুট জায়গা দরকার। এখানেই এই সেটআপটি ইনস্টল করা যেতে পারে। 

মেশিন এবং কাঁচামালের খরচ

কারখানা বসানো ছাড়াও, এই ব্যবসার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি হল মেশিন, বিদ্যুৎ, জলের সুবিধা এবং কর্মী। ব্যবসায় প্রয়োজনীয় মেশিনগুলির মধ্যে রয়েছে ময়দা মাখার মেশিন (আনুমানিক খরচ- ৫০ হাজার থেকে এক লক্ষ টাকা), পাঁউরুটি কাটার মেশিন (আনুমানিক খরচ- ৩৫০০০– ৫০০০০ টাকা), ওভেন (আনুমানিক খরচ- ৫০০০০– এক লক্ষ টাকা)। এছাড়াও ব্যবসা করার জন্য  ময়দা, গ্লুটেন, রুটি ইমপ্রুভার, ক্যালসিয়াম পাউডার,চিনিও জরুরি।

FSSAI থেকে লাইসেন্স নিতে হবে

যেহেতু পাঁউরুটি একটি খাবার জিনিস। তাই রেজিস্ট্রেশন করা জরুরি। এই ব্যবসার জন্য FSSAI লাইসেন্স এবং GST নম্বর প্রয়োজন। এছাড়াও, রাজ্য দূষণ নিয়ন্ত্রণ বোর্ড থেকে একটি NOC নিতে হবে। 

কত আয় হবে?

সাধারণত, এক প্যাকেট রুটির দাম ৩০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত হয়। কিন্তু পাঁউরুটি তৈরির খরচ এর চেয়ে অনেক কম। একেবারে শুরুর দিকে প্রতি মাসে প্রায় ৫০,০০০ টাকা আয় করা সম্ভব। নিজের সামগ্রী বিক্রির জন্য অনলাইন বাজার ছাড়াও, নিকটবর্তী স্থানীয় বাজারের উপর সবচেয়ে বেশি জোর দিতে হবে।