Howrah Fuchka : হাওড়ায় জিভে জল আনা হরেক ফ্লেভারের ফুচকার জল, মেশিনের সামনে ফুচকা নিয়ে যেতেই শেষ

ফুচকা খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ মেলা ভার। কচি থেকে প্রবীণ, প্রায় সবারই এই একটা জিনিসের নাম বললেই জিভে জল চলে আসে। কিন্তু খেতে ভালো হলে কী হবে, এই ফুচকার পুর অর্থাৎ আলু যেভাবে মাখা হয়, তা নিয়ে অনেকেরই আপত্তি থাকে। এমনকী এই ফুচকার মধ্যে পুর অর্থাৎ আলু মাখা ঢুকিয়ে সেটিকে তেঁতুল জলে ডুবিয়ে তোলার মধ্যেও চরম অস্বাস্থ্যকর একটা বিষয় থাকে বলেই মত ফুচকা প্রেমীদের। কিন্তু এবার ফুচকা খাওয়ার এক্সপিরিয়েন্স বদলে যাচ্ছে রাজ্যে। হাওড়ার পিএম বস্তি এলাকায় যাকে বলে ঘটে যাচ্ছে নিঃশব্দ বিপ্লব। এখানে ফুচকা বিক্রি হচ্ছে মেশিনে। ভাবছেন তো, এ আবার কী? শুনুন। এখানে একজন ফুচকা বিক্রি করছেন।