Tomato Price Hike 2026: হেঁশেলে আগুন জ্বালিয়ে আকাশছোঁয়া টমেটোর দাম, এবার কি তবে আলু-পেঁয়াজের পালা?

পাইকারি বাজার বা মণ্ডিগুলিতে এখন টমেটোর আমদানি তলানিতে ঠেকেছে। আর তার সরাসরি প্রভাব পড়েছে পাড়ার খুচরো বাজারে। তবে এখানেই শেষ নয়, আমজনতার জন্য আরও বড় আশঙ্কার কথা শুনিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। তাঁদের দাবি, বাজারে টমেটোর জোগান যদি আগামী কয়েকদিনের মধ্যে স্বাভাবিক না হয়, তবে এই দাম আরও কয়েক গুণ বেড়ে যেতে পারে।

টমেটোর এই ঝঁঝালু মেজাজের পাশাপাশি কপালে চিন্তার ভাঁজ বাড়াচ্ছে আলু ও পেঁয়াজও। ব্যবসায়ী ও কৃষি বিশেষজ্ঞদের আশঙ্কা, টমেটোর পিছু পিছু এবার আলু এবং পেঁয়াজের দামের ওপরও মারাত্মক চাপ তৈরি হতে চলেছে। হিমঘরের কোল্ড স্টোরেজ খরচ, অতিরিক্ত পরিবহন বা লরি ভাড়া এবং খামখেয়ালি আবহাওয়ার কোপ সরাসরি গিয়ে পড়ছে নিত্যপ্রয়োজনীয় আনাজের ওপর।

বাঙালি তথা ভারতীয় রান্নায় আলু, পেঁয়াজ এবং টমেটো হলো প্রধান তিন স্তম্ভ। রোজকার হেঁশেলের এই অপরিহার্য উপাদানগুলির দাম এভাবে বাড়তে থাকায় মধ্যবিত্তের রেশনের বাজেট যে পুরোপুরি বিগড়ে যাবে, তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। এদিকে বাজারদর সাধারণের নাগালের বাইরে চলে যাওয়ায় নড়েচড়ে বসেছে প্রশাসনও। উদ্ভূত পরিস্থিতির ওপর কড়া নজর রাখছে সরকার এবং সংশ্লিষ্ট এজেন্সিগুলি। খোলা বাজারে কৃত্রিম অভাব তৈরি করে যাতে কেউ কালোবাজারি করতে না পারে এবং সরবরাহ স্বাভাবিক রাখা যায়, তার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ করার বিষয়ে তোড়জোড় শুরু হয়েছে।