বিরিয়ানিকে ইংরেজিতে কী বলা হয়? বড় বড় বিরিয়ানির দোকানদারও জানেন না

বিরিয়ানি একটি রাজকীয় খাবার। যা সুগন্ধি বাসমতি চালের স্তরে স্তরে ম্যারিনেট করা মাংস ও সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়।
 

বিরিয়ানি একটি রাজকীয় খাবার। যা সুগন্ধি বাসমতি চালের স্তরে স্তরে ম্যারিনেট করা মাংস ও সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়।

বিরিয়ানি শব্দটি এসেছে ফার্সি শব্দ বিরিয়ান থেকে, যার অর্থ 'রান্নার আগে ভাজা'। মনে করা হয় যে এটি ষোড়শ শতাব্দীর দিকে মুঘলরা ভারতে প্রবর্তন করেছিলেন।
 

সময়ের সঙ্গে সঙ্গে আঞ্চলিক বৈচিত্র্য বৃদ্ধি পায়, হায়দরাবাদি দম বিরিয়ানি থেকে শুরু করে লখনউ আওয়াধি পর্যন্ত, প্রতিটিরই একটি অনন্য রান্নার পদ্ধতি এবং মশলার মিশ্রণ ভিন্ন।
 

বিরিয়ানিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন থাকে, যা এটিকে এনার্জিতে ভরপুর করে তোলে।
 

বিরিয়ানি কেবল খাবারের চেয়েও বেশি কিছু। এটি এখন নানা অনুষ্ঠানের প্রতীক।
 

 এটি বিয়ে, উৎসব, ইদ এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়, যা আনন্দ এবং প্রাচুর্যের প্রতিনিধিত্ব করে।
 

তবে, আপনি কি জানেন যে বিরিয়ানিকে ইংরেজিতে কী বলে?

চলুন জেনে নেওয়া যাক।
 

বিরিয়ানিকে ইংরেজিতে Mixed Rice Dish বলা হয়।