Egg Lollipop Recipe: এই কায়দায় বানান এগ ললিপপ, মুখরোচক ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি

উপকরণ

* সেদ্ধ ডিম - ৬-৭টা

* ময়দা - ১ কাপ 

* কর্নফ্লাওয়ার - ২ টেবিল চামচ 

* লঙ্কা গুঁড়ো- ১ চা চামচ 

*  হলুদ গুঁড়ো- ১ চা চামচ

* গোলমরিচ গুঁড়ো- ১ চা চামচ 

* রসুন বাটা- ১ চা চামচ আদা 

* জল- প্রয়োজন মতো 

* রসুন- ১ টেবিল চামচ 

* আদা- ১ টেবিল চামচ 

* পেঁয়াজ- ১ চা চামচ, মিহি করে কাটা  

* ক্যাপসিকাম - ২ টো সূক্ষ্মভাবে কাটা 

* চিলি সস- ১ টেবিল চামচ  

* সয়া সস- ১ টেবিল চামচ 

* কাঁচা লঙ্কা- ১ চা চামচ (কুচো করে কাঁটা) 

* ধনে পাতা- সামান্য 

প্রণালী 

* প্রথমে একটি বড় মিশ্রণ বাটি নিয়ে, সেখানে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করে ব্যাটার বানিয়ে নিন।

* এরপর আদা রসুনের পেস্ট ও জলদিন। আপনি সঠিক ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

* এবার সেদ্ধ করা ডিমগুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে কয়েক মিনিট রেখে দিন।

* ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন, ব্যাটারে ডোবানো ডিম যোগ করুন এবং কম আঁচে বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

* এগুলো বের করে নিয়ে টিস্যু দিয়ে তেল মুছে নিন।

* এবার একটি আলাদা প্যানে তেল গরম করে কাটা আদা, রসুন দিন এবং এক মিনিটের জন্য ভাজুন।

* এরপর পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম দিয়ে কয়েক মিনিট ভাজুন।

* সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন এগ ললিপপ।