Jackfruit Benefits: আম- লিচুর ভিড়ে ব্রাত্যই থেকে যায়? গরমে কাঁঠাল খাওয়ার এই ৬ উপকারিতা জানলে অবাক হবেন
Summer Fruit: পুষ্টিবিদরা বলছেন, গ্রীষ্মের এই ফলটি আসলে পুষ্টিগুণের পাওয়ার হাউস। গরমে শরীর সুস্থ রাখতে ডায়েটে কাঁঠাল রাখা কেন জরুরি, জেনে নিন তার ৬টি আশ্চর্য কারণ।
গ্রীষ্মকাল মানেই নানা রসাল ফলের মরসুম। আম, জাম, লিচু, তরমুজ- বাজারে এখন এদেরই রাজত্ব। এই ফলের ভিড়ে কাঁঠাল অনেক সময়ই একটু ব্রাত্য থেকে যায়। কারও এর তীব্র গন্ধ অপছন্দ, তো কেউ আবার এর আঠালো ভাবের জন্য এড়িয়ে চলেন। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বলছেন, গ্রীষ্মের এই ফলটি আসলে পুষ্টিগুণের পাওয়ার হাউস। গরমে শরীর সুস্থ রাখতে ডায়েটে কাঁঠাল রাখা কেন জরুরি, জেনে নিন তার ৬টি আশ্চর্য কারণ।
তাৎক্ষণিক শক্তির জোগান দেয়
গরমে খুব সহজেই শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ে। কাঁঠালে রয়েছে সুক্রোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো প্রাকৃতিক শর্করা, যা নিমেষে ক্লান্তি দূর করে শরীরে এনার্জি ফিরিয়ে আনে। এর উচ্চ কার্বোহাইড্রেট উপাদান গরমের দিনে শরীরকে সচল ও কর্মক্ষম রাখতে চমৎকার প্রাকৃতিক জ্বালানি হিসেবে কাজ করে।
আরও পড়ুন
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়
ফাইবার বা খাদ্যআঁশে ভরপুর এই ফলটি হজমপ্রক্রিয়াকে মসৃণ করে। নিয়মিত পেট পরিষ্কার রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে কাঁঠালের জুড়ি মেলা ভার। অন্ত্রকে সুস্থ রেখে গরমের দিনে পরিপাকতন্ত্রকে শান্ত রাখতে এর ভূমিকা অনস্বীকার্য।
শরীর আর্দ্র রাখে
কাঁঠালে জলের পরিমাণ বেশ অনেকটাই। গরমের দিনে অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীর থেকে যে জল বেরিয়ে যায়, তা দ্রুত পূরণ করতে সাহায্য করে এই ফল। দেহে ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রেখে ডিহাইড্রেশন বা জলশূন্যতা জনিত মাথাব্যথা ও ক্লান্তি রুখতেও এটি দারুণ কার্যকর।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ঠাসা কাঁঠাল শরীরের ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। গ্রীষ্মকালীন সাধারণ সর্দি-কাশি, ভাইরাল জ্বর এবং বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার পাশাপাশি শরীরে নানা রকম প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করে এটি।
ত্বকের জেল্লা ফেরায়
কাঁঠালে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে ত্বকের বয়স ধরে রাখতে সাহায্য করে। এর আর্দ্রতা বজায় রাখার ক্ষমতা গরমের কারণে হওয়া ত্বকের রুক্ষতা, ব্রণ এবং কালচে ভাব দূর করে ত্বককে ভেতর থেকে সতেজ ও উজ্জ্বল রাখে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
মিষ্টি স্বাদের হলেও কাঁঠালে ক্যালোরি এবং ফ্যাটের পরিমাণ বেশ কম। উচ্চ ফাইবার যুক্ত হওয়ায় কয়েক কোয়া কাঁঠাল খেলেই দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে। ফলে বারবার অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স খাওয়ার প্রবণতা কমে। যাঁরা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন, তাঁদের ডায়েটে অনায়াসেই জায়গা করে নিতে পারে এই ফল।
তাই পরের বার বাজারে গেলে রুটিন ফলের তালিকার পাশাপাশি একটা গোটা কাঁঠাল বা অন্তত কয়েক টুকরো কিনে আনতে ভুলবেন না!