বিশ্বকর্মা পুজো থেকেই শুরু হয়ে যায় বাঙালীদের উৎসবের আমেজ। এদিন এ পার বাংলার অনেক বাড়িতেই পালন করা হয় রান্নাপুজো বা অরন্ধন। এই অরন্ধন উৎসবের প্রধান একটি উপকরণ হল ইলিশ মাছ। কিন্তু বাজারে ভাল ইলিশ পাওয়া একটু সমস্যার। ইলিশের নামে প্রায়শই ভিনজাতের মাছ বাজারে আসছে। আসল ইলিশ ভেবে বেশি দাম দিয়ে অন্য মাছ কিনে নিয়ে যাচ্ছেন অনেকেই। এত দাম দিয়ে যে মাছটি কিনেছেন, তা আদৌ ইলিশ মাছ তো? তাই বাজারে যাওয়ার আগে মাথায় রাখুন আসল ইলিশ চেনার কয়েকটি পদ্ধতি।