High Cholesterol Remedies: শিরায় জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল দূর হবে, হার্ট বাঁচাতে এগুলো খান
Cholesterol Controlling Foods: কোলেস্টেরল কোষ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি স্নায়ু কোষকে রক্ষা করতে, ভিটামিন ও হরমোন তৈরি করতে কাজ করে।
কোলেস্টেরল এক ধরনের চর্বিজাতীয়, তৈলাক্ত স্টেরয়েড যা কোষের ঝিল্লি বা (সেল মেমব্রেনে)-এ পাওয়া যায় এবং যা সব প্রাণীর রক্তে পরিবাহিত হয়। একটি সুস্থ শরীরের জন্য প্রচুর কোলেস্টেরল প্রয়োজন। কোলেস্টেরল কোষ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি স্নায়ু কোষকে রক্ষা করতে, ভিটামিন ও হরমোন তৈরি করতে কাজ করে।
হার্ট ভাল বজায় রাখার জন্য, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যখন কোলেস্টেরলের মাত্রা ২০০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের বেশি হয়, তখন উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়।
মানব শরীরে প্রধানত দুই ধরনের কোলেস্টেরল পাওয়া যায় - উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (High Density Lipoprotein/ HDL) এবং নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (Low Density Lipoprotein Cholesterol/ LDL) কোলেস্টেরল। এলডিএল কোলেস্টেরলকে খারাপ কোলেস্টেরলও বলা হয়। উচ্চ মাত্রায় এলডিএল কোলেস্টেরল থাকলে হৃদরোগের সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে।
আরও পড়ুন
এইচডিএল কোলেস্টেরল ভাল কোলেস্টেরল নামে পরিচিত। এটি আপনার রক্ত থেকে লিভারে খারাপ কোলেস্টেরল বহন করে এবং এটি থেকে মুক্তি পায়। এছাড়াও এইচডিএল কোলেস্টেরল আপনার শরীরকে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করে। হার্টের ভাল স্বাস্থ্যের জন্য, শুধুমাত্র ওষুধ বা ব্যায়ামই যথেষ্ট নয়, বরং আপনার দৈনন্দিন জীবনযাত্রাও এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত ব্যায়াম এবং প্রয়োজনে ওষুধের পাশাপাশি, কিছু প্রাকৃতিক প্রতিকারও হৃদরোগের ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। চিকিৎসকের মতে, কিছু খাবার ধমনীতে প্লাক বা খারাপ কোলেস্টেরল কমতে পারে।
খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এই খাবারগুলি খান
খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফল এবং সবুজ শাকসবজি খাওয়া উচিত, যা দ্রবণীয় ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং LDL কমাতে সাহায্য করে। এটি হার্টকে সুস্থ রাখে এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করে। এখানে কিছু খাবার দেওয়া হল যা আপনাকে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার
কোলেস্টেরল কমাতে, ওটস, পোরিজ, আপেল, কমলালেবু, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, সবুজ শাকসবজি, ডালের মতো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত কারণ এতে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা কোলেস্টেরলকে আবদ্ধ করতে এবং শরীর থেকে তা অপসারণ করতে সহায়তা করে।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার
আখরোটে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি যা প্রদাহ কমায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। তাই, প্রতিদিন এক মুঠো আখরোট খান। এটি ধমনীর শক্ত হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে। চর্বিযুক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও থাকে, যা হৃদরোগের জন্য অপরিহার্য।
রসুন খাওয়া উপকারী
রসুন খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে কারণ এতে থাকা অ্যালিসিন LDL কমাতে, রক্ত পাতলা করতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। আপনি রসুন চূর্ণ করতে বা চিবিয়ে খেতে পারেন, অথবা মধুর সাথে খেতে পারেন।
মুগ ডাল খাওয়াও ভাল
মুগ ডালে ফাইবার এবং পলিফেনল থাকে যা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। মটরশুঁটিতে থাকা ফাইবার কোলেস্টেরল শোষণকে বাধা দেয় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খারাপ কোলেস্টেরলকে অক্সিডাইজ হতে বাধা দেয়।
তবে সকলের স্বাস্থ্যের জন্য যে সব খাবার একই রকম কাজ করবে তা না। তাই আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সেটা কতটা উপকারী এবং কতটা পরিমাণে খেলে ক্ষতি হবে না, জানতে অবশ্যই পরামর্শ করুন চিকিৎসকের সঙ্গে।