বায়ুদূষণ ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। দেশের অনেক শহরের বাতাসে দূষণ বৃদ্ধি পাচ্ছে যে, শ্বাস নিতেও কষ্ট হয়। একারণে প্রতিনিয়ত মানুষ ফুসফুস ও শ্বাসকষ্টজনিত রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। যার চিকিৎসার জন্য খরচ হচ্ছে লক্ষ- লক্ষ টাকা।
বায়ুদূষণ থেকে রক্ষা পেতে খাদ্যতালিকায় এমন কিছু জিনিস অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যা, শ্বাসতন্ত্রকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয়। এমন কিছু জিনিস আছে, যা সহজেই রান্নাঘরে পাওয়া যায়। খাবারকে সুস্বাদু করার পাশাপাশি, এটি আপনার ফুসফুস এবং শ্বাসযন্ত্রকে শক্তিশালী করে। এমনকী এইসব মশলার ফলে শ্বাসকষ্ট থেকে নিজেকে দূরে রাখা সম্ভব হয়।
হলুদ
রান্নাঘরে উপস্থিত হলুদ অনেক রোগের প্রতিষেধক। এতে পাওয়া যৌগ হল কারকিউমিন। এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা দূষণের কারণে সংক্রমণের কারণে সৃষ্ট শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহ কমায়। এটি শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে অনাক্রম্যতা প্রদান করে, যা ফুসফুসকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
আদা
আদাকে মশলার তালিকায় ধরা হয়। এতে মজুত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে খুবই কার্যকর। এটি ফুসফুস থেকে কফ দূর করতেও সাহায্য করে, যার সাহায্যে শ্বাসযন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে এবং আপনি শ্বাসকষ্ট থেকে সুরক্ষিত থাকেন।
রসুন
রসুনের ঔষধি গুণ দারুণ। এটি খেলে শ্বাসতন্ত্রের উপকার হয়। রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি সালফার যৌগ রয়েছে, যার অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রসুন খাওয়া শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এটি ফুসফুস থেকে এমনকী সবচেয়ে জেদী কফ অপসারণ করতে সাহায্য করে।
অরিগ্যানো
পিৎজ্জাতে ব্যবহৃত অরিগ্যানো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণে ভরপুর। এটিতে অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কাশি, সর্দি থেকে নিজেকে রক্ষা করতে অরিগ্যানো তেল খেতে পারেন। আপনি যদি কোনও খাবারে অরিগ্যানো খান, তবে এতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে বায়ুদূষণের কারণে শ্বাসকষ্ট থেকে রক্ষা করে।
লাল লঙ্কা
লাল লঙ্কাতে ক্যাপসাইসিন নামক যৌগ থাকে। এই যৌগটি ব্যথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি শ্বাসতন্ত্রকে পরিষ্কার রাখে। লাল লঙ্কা কফ থেকেও মুক্তি দেয়। এটিতে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা আপনাকে দূষণের কারণে সৃষ্ট শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। এছাড়াও এটি চা বা স্যুপে যোগ করে খেলে শ্বাসযন্ত্র ভাল থাকে।