Tejpata For Weight Loss: স্বাদে ও স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর তেজপাতা (Bay Leaves) মেলে সবার রান্নাঘরে। তেজপাতা অনেক রান্নাতেই ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে বাঙালি বাড়িতে এর ব্যবহার খুব বেশি। ওজন কমাতেও (Weight Loss) এটি জবরদস্ত।
তেজপাতার গুণ
বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, তেজপাতায় প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, আয়রন, কপার এবং পটাসিয়াম পাওয়া যায়। তাই প্রতিদিন সকালে তেজপাতার চা পান করলে তবে তা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে। এটি পান করে আপনিও আপনার বাড়তি ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন বাড়ি বসেই। গরম জলে ফোটানো তেজপাতার জল খেলেই কেল্লাফতে।
তেজপাতা ওজন কমাতে সহায়ক
১. তেজপাতার চা শরীরে মেটাবলিজম বাড়ায়।
২. শরীরে যে অতিরিক্ত চর্বি থাকে তা পুড়ে যায়।
৩. প্রোটিন এবং ফাইবারও প্রচুর পরিমাণে থাকে এই চায়ে।
৪. এই চায়ে দারচিনি দিলে তা শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।
৫. এই চা পান করলে স্ট্রেস লেভেল কমে যায় এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
তেজপাতার চা যেভাবে বানাবেন
তেজপাতা চা তৈরি করতে ৩টি তেজপাতা প্রয়োজন। এক চিমটি দারচিনির গুঁড়া, ২ কাপ জল, লেবু ও মধু। প্রথমে পাতা ধুয়ে একটি পাত্রে জল ফুটাতে রাখুন। এবার এতে তেজপাতা এবং দারচিনি গুঁড়ো দিন। এটি প্রায় ১০ মিনিটের জন্য ফোটান। গ্যাস বন্ধ করে চা ছেঁকে নিন। এরপর এতে স্বাদ অনুযায়ী মধু ও লেবু মেশান। এভাবে চা প্রস্তুত হয়ে যাবে।
তেজপাতার উপকারিতা
১. তেজপাতার অনেক উপকারিতা রয়েছে। ভিটামিন-সি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে।
২. এতে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য যা সংক্রমণ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।
৩. তেজপাতার চায়ে রয়েছে পটাশিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং আয়রন, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৪. তেজপাতা হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
৫. তেজপাতা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। এতে ফাইটোকেমিক্যাল পাওয়া যায় যা ডায়াবেটিস রোগীদের উপকার করে।