Alcohol Drinking Correct Time: খাওয়ার আগে না পরে, কখন মদ্যপানে ক্ষতির ঝুঁকি তুলনামূলক কম?

প্রথমত, অ্যালকোহল খাওয়া ঠিক নয়, তবে যদি খাওয়ার অভ্যাস থাকে তবে আপনার স্বাস্থ্যের যাতে অন্তত ক্ষতি না হয় তার চেষ্টা করা উচিত। তাই জেনে রাখুন অ্যালকোহলের খেলেও কীভাবে ক্ষতি কমাতে পারেন এবং খাওয়ার আগে কিছু খাওয়া ঠিক কি না।

অ্যালকোহল কীভাবে হার্টকে প্রভাবিত করে
অ্যালকোহলের প্রথম চুমুক প্রথমে পেটে পৌঁছয়। অ্যালকোহল পান করার ঠিক আগে যদি কিছু খেয়ে থাকেন, তবে হজম প্রক্রিয়ায়, পাকস্থলী সেই খাবারটি ভেঙে ফেলে। এর ফলে অ্যালকোহল শরীরে দ্রুত শোষিত হয় না।

খালি পেটে এবং ভরা পেটে অ্যালকোহলের প্রভাব
পাকস্থলী অ্যালকোহল শোষণ করে। এ কারণে আমরা কিছু না খেয়ে থাকলে অ্যালকোহল পাকস্থলী দিয়ে দ্রুত ক্ষুদ্রান্ত্রে পৌঁছে যায়, রক্তে দ্রুত মিশে যায়।

রক্তে মিশে যাওয়ার পর অ্যালকোহল হার্ট ও মস্তিষ্কে পৌঁছয়, ফলে নেশা দ্রুত শুরু হয়। যদি খালি পেটে অ্যালকোহল খান তবে অ্যালকোহল ছোট অন্ত্রে পৌঁছতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং এটি দ্রুত নেশা করায়। খালি পেটে অ্যালকোহল পান করলে অ্যালকোহলের প্রভাব বাড়ে। এটি দ্রুত শোষিত হয় এবং নেশাও দ্রুত বৃদ্ধি পায়। তাই খাওয়ার আগে অ্যালকোহল খাওয়া ভিন্নভাবে প্রভাবিত করে।

একই সময়ে, খাবার অ্যালকোহলের সামনে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রাচীরের ভূমিকা পালন করে, যা ছোট অন্ত্রে অ্যালকোহলের শোষণকে ধীর করে দেয়। শোষণ প্রক্রিয়া বিলম্বিত করে, খাদ্য কার্যকরভাবে অ্যালকোহল দ্রুত রক্তে শোষিত হওয়ার হার হ্রাস করে। এর মানে হল যে আপনি যদি অ্যালকোহল পান করার আগে খান তবে অবিলম্বে নেশা হবে না।

অ্যালকোহল এবং খাবারের মধ্যে ভারসাম্য প্রয়োজন
অ্যালকোহল শোষণের ওপর খাবারের প্রভাব বোঝার পাশাপাশি, ভারসাম্য বজায় রাখাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। খালি পেটে অ্যালকোহল পান করা দ্রুত এবং দ্রুত নেশা করতে পারে, যখন অ্যালকোহল পান করার আগে খাবার খাওয়া আপনাকে এর প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদি খাবার এবং অ্যালকোহলের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে পারেন তবে সঠিকভাবে পান করতে পারবেন।

কিন্তু যদি স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতামত অনুসরণ করতে চান, তাহলে পান করার আগে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ হালকা খাবার খান এবং অ্যালকোহলের সঙ্গে হালকা স্ন্যাকস খান, এতে আপনার পরের দিন হ্যাংওভার এড়াতেও সাহায্য করবে।