Black Pepper Benefits : কালো মরিচ সাধারণত খাবারে মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি যে কোনও খাবারের স্বাদ অনেকটাই বাড়িয়ে দেয়। কালো মরিচের অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে, কিন্তু আপনি কি জানেন কালো মরিচ অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার নিরাময় করে। জেনে নিন কালো মরিচ খেলে স্বাস্থ্য সংক্রান্ত যে সমস্যাগুলো দূর হয়। যাঁদের চোখে চশমা রয়েছে এবং যাঁরা প্রতিদিন কম্পিউটারে ঘন্টার পর ঘন্টা কাজ করেন, তাঁরা প্রতিদিন সকাল-সন্ধ্যা আধা চা-চামচ কালো গোলমরিচের সঙ্গে সামান্য ঘি মিশিয়ে খেতে হবে। এতে চোখের পাওয়ার বাড়ে।
গোলমরিচের অনেক উপকার
কালো মরিচ পেটের কৃমির বিষ হিসেবে কাজ করে। কিশমিশের সঙ্গে কালো মরিচ ২-৩ বার চিবিয়ে খান। এক গ্লাস বাটারমিল্কে সামান্য কালো গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে পান করলেও পেটের কৃমি সমস্যা নিরাময় হয়। ঠান্ডায় কালো মরিচ খুবই উপকারী। ঠাণ্ডা লাগলে কালো গোলমরিচ মিশিয়ে গরম দুধ পান করুন। দুধের সঙ্গে কালো মরিচ ঘন ঘন সেবন করলে ঠাণ্ডা দূর হয়। কাশিতেও কালো মরিচ খুবই উপকারী।
আধা চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়ো এবং আধা চা চামচ মধু মিশিয়ে দিনে ৩-৪ বার খেয়ে নিন। কাশির সমস্যা চলে যাবে। যারা পেটে গ্যাসের অভিযোগ করেন, তারা এক কাপ জলে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে আধা চা চামচ কালো গোলমরিচের গুঁড়া এবং আধা চা চামচ কালো লবণ মিশিয়ে নিয়মিত কয়েকদিন খান। গ্যাসের অভিযোগ দূর হবে।
একাধিক রোগে সাহায্য করে
গলায় ইনফেকশন থাকলে এবং কথা বলতে অসুবিধা হলে আট থেকে দশটি কালো গোলমরিচ জলে সিদ্ধ করে সেই জল দিয়ে গারগল করলে গলার ইনফেকশন দূর হবে। কণ্ঠস্বর পরিষ্কার হয়ে যাবে। কালো মরিচ নিম্ন রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে সহায়ক।কিশমিশের সঙ্গে পাঁচ দানা কালো গোলমরিচ দিনে দুই-তিনবার খান। রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকবে। ২০ গ্রাম কালো মরিচ, ১০ গ্রাম জিরা এবং ১৫ গ্রাম চিনি বা মিছরি পিষে মিশিয়ে নিন। সকালে এবং সন্ধ্যায় জল দিয়ে স্প্রে করুন। পাইলস রোগে উপকার হবে।