ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ, যার কবলে আসার পর রোগীকে জীবন সংগ্রাম করতে হয়। যেহেতু ডায়াবেটিস হৃদরোগ, স্ট্রোক, কিডনির রোগ এবং অন্ধত্বের মতো রোগকে উৎসাহিত করতে পারে, তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মানুষের শরীরে যখন ডায়াবেটিস দেখা দেয় তখন পর্যাপ্ত ইনসুলিন উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায়।
ডাক্তাররা বলেন যে যদি কোন ব্যক্তি অতিরিক্ত প্রস্রাব, ক্লান্তি, তৃষ্ণা, ঘন ঘন ক্ষুধা, ঝাপসা দৃষ্টি বা ক্ষত নিরাময়ে বিলম্বের মতো উপসর্গ দেখতে পায়, তাহলে তাদের অবিলম্বে চিকিৎসকের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। যদি আপনি ডায়াবেটিসে ভুগছেন বলে প্রমাণিত হয়, তাহলে ডাক্তার আপনাকে ওষুধ ছাড়া প্রাকৃতিক খাদ্য সম্ভার গ্রহণ করে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দিতে পারেন। আমরা আপনাকে এই পর্বে এমন ৭ টি জিনিস সম্পর্কে বলব যা ডায়াবেটিক রোগীদের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ রাখতে কার্যকর।
নিম - নিম একটি প্রাচীন ওষধি যা মানুষ শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে ব্যবহার করে আসছে। ত্বকের যত্ন থেকে শুরু করে দাঁত এবং ডিটক্সিফিকেশন পর্যন্ত নিম খুবই উপকারি। নিমের মধ্যে গ্লাইকোসাইড এবং ট্রাইটারপেনয়েডের মতো উপাদান পাওয়া যায়, যা রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। আপনি এটি দিনে দুবার পাউডার আকারে খেতে পারেন। আপনি চা, জল বা খাবারের সাথে এর চমৎকার বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা নিতে পারেন।
করোলা - বাড়ির গুরুজনেরা যখন আপনার সার্বিক স্বাস্থ্যের যত্ন নিয়ে প্রতিদিন করলার রস পান করতে বলেন, তখন তিনি একেবারে ঠিক করেন। এটি একটি নিখুঁত ডায়াবেটিক রোধকারী সবজি। এতে উপস্থিত কেরাটিন এবং মোমোরডিসিন ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি রোধ করে। এটি প্রতিদিন সকালে নিয়মিত খাওয়া উচিত। আপনি আমলা বা আপনার পছন্দের অন্য কোন সবজি এবং এতে সামান্য গোল মরচি বা লবণ যোগ করে এটি খেতে পারেন।
আদা - আদার উপকারি উপাদানের কারণে এটি প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে পাওয়া যায়। এটি ইনসুলিন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। আপনি এটি চায়ে ব্যবহার করতে পারেন অথবা আপনি দুধের সাথে আদা-হলুদ মিশিয়ে পান করতে পারেন। মনে রাখবেন যে এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করার পরিবর্তে কিছুটা কাঁচা থাকা উচিত। আপনি চাইলে এটিকে পাউডার রূপেও ব্যবহার করতে পারেন।
জাম - ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জাম একটি চমৎকারি ফল থেকে কম নয়। এতে উপস্থিত জাম্বোলিন নামক উপাদান চিনি নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। জামের বীজে জাম্বোলিন সর্বোচ্চ, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে জামুন ডায়াবেটিসের অগ্রগতি রোধ করে। জাম শরীরে অনিয়মিতভাবে বেড়ে যাওয়া গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করে।
মেথি বীজ - শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা উন্নত করতে মেথি বীজ সহায়ক। জলে দ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায় এবং তারা কার্বোহাইড্রেট শোষণ করে এবং পাচনতন্ত্রকে ধীর করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাজ করে।
দারুচিনি - দারুচিনি রান্নাঘরের অন্যতম চমৎকারি মশলা, যা ইনসুলিনের কার্যকলাপ উন্নত করতে কাজ করে। এর মানে হল যে শরীর কার্যকরভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করতে সক্ষম। বিশেষজ্ঞরা দিনে দুবার ২৫০ মিলিগ্রাম দারুচিনি খাওয়ার পরামর্শ দেন। আপনি এটি খাওয়ার আগে খেতে পারেন।
জিনসেং - জিনসেং একটি উদ্ভিদ যা মূলের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। মূলত উত্তর আমেরিকায় পাওয়া এই উদ্ভিদ ইনসুলিনের ক্ষরণ সংশোধন করে। জাম বা মেথি বীজের মতো, এটি ইনসুলিন নিঃসরণ এবং কোষের প্রতিক্রিয়া উন্নত করে। আপনি প্রতিদিন ৩ গ্রাম জিনসেং খেতে পারেন। যদি কোনো ব্যক্তি অ্যাসপিরিনের মতো রক্ত পাতলা করার ওষুধ ব্যবহার করেন, তাহলে এতে উপকৃত হবেন না।