সকাল হল সারা দিনের একটি সময়, যেখানে আপনি সারাদিনের জন্য আপনার শরীরকে রিচার্জ করতে পারেন। বিশেষ করে আমরা যদি ডায়াবেটিস রোগীদের (Diabetes Patient) কথা বলি, তাহলে তাঁদের জন্য সকালের সময়টা খুবই গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সকালে এমন জিনিস খাওয়া (Morning Superfoods For Diabetes) খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যা তাঁদের পেট ভরায়, ধীরে ধীরে গ্লুকোজ নিঃসরণ করে। এমন পরিস্থিতিতে সকালে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, গুড ফ্যাট, ফাইবারযুক্ত, স্টার্চবিহীন খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যাতে আপনি দিনের শুরুটা ভাল করতে পারেন।
অনেক ডায়াবেটিস রোগীর সকালে সুগার লেভেল বেড়ে যায়। এটি ঘটে কারণ আমাদের লিভার সারা দিন শক্তির জন্য গ্লুকোজ তৈরি করে। তাই আপনি যদি খুব তৃষ্ণার্ত বোধ করেন, ঘন ঘন প্রস্রাব করেন বা সকালে ঝাপসা দৃষ্টি দেখতে পান তবে এটি সুগার বেশি থাকা নির্দেশ করে। এমন পরিস্থিতিতে, আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু জিনিস সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি যা ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই সকালে খাওয়া উচিত। সকালে এসব খাবার খেলে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
আরও পড়ুন: Honey Side Effects: মধু তো মিষ্টি, সুগার রোগীরা কি খেতে পারেন? সঠিক উত্তর জানুন
ঘি ও হলুদের গুঁড়ো: এক চামচ ঘিয়ের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খেলে তা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এর ফলে রক্তে সুগারের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে। ঘি খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের সারাদিন চিনির ঘাটতি পূরণ হয়। অন্যদিকে, হলুদ প্রদাহ কমায়।
ক্ষারযুক্ত পানীয়: টেবিল চামচ আপেল সাইডার ভিনেগার এবং ৩০ মিলি আমলার রস বা লেবুর রস ১০০ মিলি জলে মিশিয়ে খেলে তা ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী। এটি শরীর নিরাময়েও সাহায্য করে।
দারচিনি জল: দারচিনি এমন একটি মশলা, যা সুগারের মাত্রা কমাতে পরিচিত। এ জন্য রাতে খাবার জলে দরুচিনির টুকরো রেখে দিন। আপনি চাইলে এই জল দিয়ে ভেষজ চা বানিয়েও খেতে পারেন। দারচিনি সারাদিন আপনার রক্তে সুগার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
মেথির জল: ডায়াবেটিস রোগীদের সকালে মেথি বীজ খাওয়া উচিত। এজন্য রাতে এক চামচ মেথি দানা জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে এই বীজগুলি ভাল করে চিবিয়ে নিন এবং এর জলও খেয়ে নিন।
প্রোটিন শেক: সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর যদি সুগার কমে যায়, তাহলে এই অবস্থায় আপনি অল্প পরিমাণ প্রোটিন যেমন ভিজিয়ে রাখা বাদাম, আখরোট, ফল ইত্যাদি খেতে পারেন।