Milk and Dry Fruits: অনেককে প্রায়ই দুধ (Milk) এবং ড্ৰাই ফ্রুটস (Dry Fruits) খান। তবে ড্ৰাই ফ্রুটস সকালে খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়। বরং, দুধের সঙ্গে খেলে দ্বিগুণ উপকার পাবেন। দুধ ও ড্ৰাই ফ্রুটস পুষ্টিগুণে ভরপুর। চাইলে দুধ ও ড্ৰাই ফ্রুটস একসঙ্গে মিশিয়েও খেতে পারেন। দুধ ও ড্রাই ফ্রুটস খেলে উভয়ের পুষ্টিগুণ একসাথে পাবেন।
এছাড়াও, দুধ এবং ড্ৰাই ফ্রুটসের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন এবং খনিজগুলি শরীর সহজেই শোষণ করে। এখন নিশ্চয়ই ভাবছেন দুধ ও শুকনো ফল একসঙ্গে (Dry Fruits with Milk) কীভাবে খাবেন? দুধ এবং ড্ৰাই ফ্রুটস খাওয়ার উপকারিতা কী?
কীভাবে দুধের সঙ্গে ড্ৰাই ফ্রুটস খাবেন?- How to Eat Dry Fruits with Milk
দুধ ও ড্ৰাই ফ্রুটস একসঙ্গে খেতে পারেন। এর জন্য এক গ্লাস দুধ নিন। এতে বাদাম, কাজু, কিশমিশ, খেজুর, আখরোট, আলমন্ড ইত্যাদি যোগ করুন। এবার এই দুধ ভালো করে ফুটিয়ে পান করুন (Boiling Dry Fruits in Milk Benefits)। প্রতিদিন দুধের সঙ্গে ড্রাই ফ্রুট মিশিয়ে খেলে স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকার পাওয়া যায়। চাইলে দুধে ড্রাই ফ্রুটস পাউডার ও মিল্ক বেনিফিটস যোগ করতে পারেন।
- এটি ওজন বৃদ্ধিতে উপকারী। আপনি যদি রোগা এবং দুর্বল হন তবে দুধের সঙ্গে ড্রাই ফ্রুট মিশিয়ে খেতে পারেন। দুধ এবং ড্ৰাই ফ্রুটস একসঙ্গে খেলে ওজন বাড়তে পারে। দুধ এবং শুকনো ফল ক্যালোরি, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। তাই প্রতিদিন দুধ ও শুকনো ফল খেলে আপনার ওজন ধীরে ধীরে বাড়তে পারে।
- বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হাড় দুর্বল হতে শুরু করে। এমন পরিস্থিতিতে, মানুষ প্রায়শই ক্যালসিয়াম বা ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে। তবে আপনি চাইলে শুধু দুধ ও শুকনো ফল খেয়েও হাড় মজবুত করতে পারেন। দুধে যেমন ক্যালসিয়াম থাকে, তেমনি শুকনো ফলের মধ্যে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়। এই সব পুষ্টি উপাদান হাড়ের দুর্বলতা দূর করতে পারে।
- হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে। আজকাল বেশিরভাগ মানুষই হজমের সমস্যায় ভুগে থাকেন। হজম প্রক্রিয়ার উন্নতির জন্য দুধ এবং ড্ৰাই ফ্রুটস খেতে পারেন। শুকনো ফল দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে হজমশক্তি ভালো হয়। প্রতিদিন দুধ এবং শুকনো ফল খেলে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
- এটি খুব শক্তিবর্ধক। দুধ প্রোটিনের ভালো উৎস। আপনি যদি প্রতিদিন দুধ এবং শুকনো ফল একসঙ্গে খান তবে এটি আপনাকে সারা দিন শক্তি দিতে পারে। সারাদিন উজ্জীবিত থাকতে সকালের ব্রেকফাস্টে দুধ ও শুকনো ফল খেতে পারেন।
- ঘুমের সমস্যা দূর করে। অনেক সময় মানসিক চাপ ও ক্লান্তির কারণে গভীর রাত পর্যন্ত ঘুম আসে না। আপনিও যদি ঘুমাতে না পারেন, তাহলে দুধ ও শুকনো ফল একসঙ্গে খেতে পারেন। আসলে, দুধ এবং শুকনো ফল একসঙ্গে খেলে মানসিক চাপ দূর হয়। এটি আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে এবং ঘুমাতে সাহায্য করে।
কখন খাবেন?
দুধ এবং শুকনো ফল যে কোনও সময় খেতে পারেন। তবে আরও ভালো ফল পেতে, আপনি ঘুমানোর সময় দুধ এবং ড্ৰাই ফ্রুটস খেতে পারেন। এছাড়া সকালের ব্রেকফাস্টে দুধে ফুটিয়ে শুকনো ফল খেলেও উপকার পাওয়া যায়। আপনি যদি প্রতিদিন দুধ এবং শুকনো ফল একসঙ্গে খান তবে এটি আপনার হাড় এবং শরীরকে শক্তিশালী করবে। সেই সঙ্গে ওজন বাড়বে, হজমশক্তি ভালো হবে এবং রাতে ঘুমও ভালো হবে।