Food For Uric Acid: যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিতেও ভরপুর, ওজন-ইউরিক অ্যাসিড কমায় দই-রসুনের চাটনি

তাই দই-রসুন চাটনি যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিতেও ভরপুর। এটি তৈরি করতেও পাঁচ মিনিট সময় লাগে, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন দই-রসুন চাটনি।

আরও পড়ুন: Fish Head Benefits: হার্ট-চোখ ভাল রাখে, রোজ মাছের মাথা খেলে দূরে থাকবে ৪ রোগ

দই-রসুন চাটনি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• ১ কোয়া রসুন
• টাটকা দই ২ কাপ
• কাঁচা লঙ্কা ৪-৫টি
• সরষে দানা এক চামচ
• কারি পাতা ৫-৬টি
• তেল ২ চামচ
• স্বাদ অনুযায়ী নুন
• লাল লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ

কীভাবে বানাবেন দই-রসুন চাটনি?

• দই-রসুন চাটনি তৈরি করতে প্রথমে ১টি রসুনের কোয়া নিন।
• তারপর খোসা ছাড়িয়ে মিহি টুকরো করে কেটে নিন।
• এরপর সবুজ কাঁচা লঙ্কা ধুয়ে নিন।
• তারপর মিক্সি জারে কাঁচা লঙ্কা, রসুনের কোয়া ও দই দিন।
• এর পর এই সব জিনিস ভাল করে পিষে নিন।
• তারপর একটি প্যানে কিছু তেল দিয়ে গরম করুন।
• এরপর এক চামচ সরষে বাঁটা দিয়ে কষিয়ে নিন।
• তারপর আপনি এর উপরে কারি পাতা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
• তারপর স্বাদ অনুযায়ী নুন ও লঙ্কা গুঁড়ো মেশান।
• এখন আপনার সুস্বাদু দই-রসুন চাটনি প্রস্তুত।