
তেতো হলেও করলার উপকারিতা কিন্তু অনেক। এতে ভিটামিন সি, আয়রন, জিঙ্ক, পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজের মতো জরুরি পুষ্টিকর তত্ত্ব পাওয়া যায়। এটা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটা খুবই উপকারী। এছাড়াও এটা ওজন ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়ক। তবে করলার সঙ্গে এমন কিছু খাবার একেবারেই খাওয়া উচিত নয়, যাতে শরীরের লোকসান হয়। তাই এই বিষয়টি মাথায় রাখা প্রয়োজন।
দুধ
স্বাস্থ্যকর হিসাবেই ধরা হয় দুধকে। কিন্তু করলার সবজি খাওয়ার পর বা তার জুস খাওয়ার পর দুধ খেয়ে থাকেন, তাহলে এটা আপনার স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলবে। এই দুটো একসঙ্গে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য বা পেট জ্বালার মতো সমস্যা হতে পারে।
আম
গরমের সময় আম খেতে সকলেই পছন্দ করেন। কিন্তু করলা খাওয়ার পর আম খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর। এতে পেট সংক্রান্ত সমস্যা যেমন অ্যাসিডিটি, হজমের গণ্ডগোল হতে পারে।
দই
করলা এবং দই উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কিন্তু এগুলো একসঙ্গে খাওয়া ভাল বলে মনে করা হয় না। এর ফলে ত্বকের সমস্যা হতে পারে, তাই করলার সঙ্গে দই খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
মুলো
করলা খাওয়ার পর মুলো খেতে নেই। উভয়েরই ভিন্ন ভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা হজমতন্ত্রের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলতে পারে এবং এর ফলে কফ জমা, গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং পেট ভার হওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
ঢেঁড়শ
ঢেঁড়শ ও করলা একসঙ্গে খেলে পেট খারাপ এবং বজমের সমস্যা হতে পারে। তাই এগুলো একসঙ্গে খাওয়া ত্যাগ করুন।