Sandwich Recipe: বাচ্চাকে টিফিনে বানিয়ে দিন এই টেস্টি স্যান্ডউইচ, রইল রেসিপি
বাচ্চাদের রোজ টিফিনে কী দেওয়া হবে, তা নিয়ে থাকে বাড়তি চিন্তা। এই সমস্যার সহজ সমাধান হতে পারে স্যান্ডউইচ। বানানোর সহজ, খেতেও টেস্টি। রইল রেসিপি।
- বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে রোজকার চিন্তা
- সহজ সমাধান হতে পারে স্যান্ডউইচ
- বানানোর সহজ, খেতেও টেস্টি
সকালে বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন করা, নিজের অফিসের প্রস্তুতি, বাড়ির নানা কাজ, সব মিলিয়ে হিমশিম খেতে হয় অভিভাবকদের। তার উপর রোজ টিফিনে কী দেওয়া হবে, তা নিয়ে থাকে বাড়তি চিন্তা। এমন খাবার দিতে হবে, যা একাধারে হবে সুস্বাদু, পেট ভরানোর মতো এবং বানাতেও বেশি সময় লাগবে না। এই সমস্যার সহজ সমাধান হতে পারে স্যান্ডউইচ।
বাড়িতে থাকা কয়েকটি সাধারণ উপকরণ দিয়েই মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি করে ফেলতে পারবেন সুস্বাদু স্যান্ডউইচ। দেখে নিন সহজ রেসিপি।
স্যান্ডউইচ তৈরির উপকরণ
- ৪ পিস ব্রাউন ব্রেড বা সাধারণ পাউরুটি
- ১টি ছোট শসা
- ১টি ছোট পেঁয়াজ
- ১টি ছোট টমেটো
- ২ টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- ১টি সেদ্ধ আলু
- সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো
- স্বাদমতো নুন
- সামান্য মাখন
কীভাবে বানাবেন?
প্রথম ধাপ: প্রথমে শসা, পেঁয়াজ ও টমেটো ছোট ছোট করে কেটে নিন। সেদ্ধ আলু ভাল করে চটকে নিন।
আরও পড়ুন
দ্বিতীয় ধাপ: একটি পাত্রে চটকে রাখা আলু, কুচিয়ে রাখা শসা, পেঁয়াজ ও টমেটো নিন। এর মধ্যে মেয়োনিজ, সামান্য নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
তৃতীয় ধাপ: এবার পাউরুটির এক পিঠে সামান্য মাখন লাগিয়ে নিন। তার উপর তৈরি করে রাখা সবজির পুরটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
চতুর্থ ধাপ: উপরে আর একটি পাউরুটির টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন। এবার স্যান্ডউইচটি দু'ভাগ করে কেটে নিন।
পঞ্চম ধাপ: চাইলে স্যান্ডউইচ মেকারে বা তাওয়ায় সামান্য মাখন দিয়ে দু'পিঠ সোনালি করে সেঁকে নিতে পারেন। তাহলেই তৈরি সুস্বাদু ভেজ স্যান্ডউইচ।
টিফিনে দেওয়ার আগে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখুন
স্যান্ডউইচের পুরে বাচ্চাদের পছন্দ অনুযায়ী গাজর, সেদ্ধ ভুট্টা কিংবা সামান্য চিজও যোগ করতে পারেন। এতে খাবারের স্বাদ আরও বাড়বে। তবে টিফিনে দেওয়ার আগে স্যান্ডউইচ সম্পূর্ণ ঠান্ডা করে বায়ুরোধী টিফিন বক্সে রাখুন। মেয়োনিজ ব্যবহার করলে খাবার দীর্ঘক্ষণ গরমে ফেলে রাখবেন না।
মাত্র ১০ মিনিটের এই সহজ রেসিপিতে তৈরি স্যান্ডউইচ বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনের জন্য হতে পারে দারুণ একটি বিকল্প। প্রতিদিনের একঘেয়ে টিফিনের বদলে মাঝেমধ্যে এই খাবার দিলে খুশি হবে আপনার পুঁচকেও।