Packet Milk Side Effects : বিপদের নাম প্যাকেটজাত দুধ! হতে পারে ডায়েরিয়া-টাইফয়েড

কী কী সমস্যা হতে পারে

ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ দুধ আমাদের শরীরকে অনেক পুষ্টি দেয় যা শক্তি বাড়ায়। কিন্তু জানেন কি যে প্যাকেটজাত দুধেরও অনেক সমস্যা রয়েছে। যেহেতু প্যাকেটজাত দুধে ভেজালের বিষয়টি বহুবার সামনে এসেছে, তাই এর ফলে যে ক্ষতি হয় তা উপেক্ষা করা যায় না। ছোট শিশুরা প্যাকেটজাত দুধের দ্বারা সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অসময়ে প্যাকেটজাত দুধ শিশুদের কিডনি, লিভার এবং মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে। শুধু তাই নয়, মানসিক বিকারের শিকারও হতে পারে।

ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) এর একটি গবেষণা অনুসারে, প্যাকেটজাত দুধে ১০ শতাংশ দূষিত দুধ থাকে। এই দুধে ইউরিয়া, তেল, গ্লুকোজ বা অ্যামোনিয়াম সালফেট ইত্যাদি যোগ করা হয়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। প্যাকেটজাত দুধে দূষিত পদার্থের জন্য সতর্কতা নেওয়া খুবই জরুরি। অর্থাৎ, যদি দুধে ব্যাকটেরিয়া দূষণ থাকে, তাহলে আপনার খাদ্যে বিষক্রিয়া, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, অন্ত্রের সংক্রমণ, টাইফয়েড, বমি, লুজ মোশনের মতো সংক্রমণের ঝুঁকিতে থাকতে পারেন। অনেক সময় প্যাকেটজাত দুধেও এমন রাসায়নিক পদার্থ সামনে এসেছে, যা কার্সিনোজেনিক সমস্যাও তৈরি করতে পারে। আপনি যদি প্রায় ১০ বছর ধরে এই প্যাকেটজাত তবে ক্যানসার মতো মারাত্মক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকতে পারে। ফলে প্যাকেট জাত দুধ থেকে সতর্ক থাকার পরামর্শ দিচ্ছে বিশেষজ্ঞরা।