Tricks To Choose Sweet Mangoes: মিষ্টি রসালো আম কিনে বেরিয়েছে টক? এই ৫ টোটকায় আর ঠকবেন না

খোসা দিয়ে আম চেনার উপায়- বাজারে বিক্রি হওয়া আম টক না মিষ্টি- সেটা আমের খোসা দেখেই চিনতে পারবেন। আম প্রাকৃতিকভাবে পাকানো হলে খোসায় কোনো ধরনের দাগ থাকে না। অন্যদিকে আম রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হলে খোসা থাকে দাগে ভরা। 

আম নরম না শক্ত- হাতে নিয়েও চেনা যায় আম। কেনার সময় আম হাতে নিয়ে দেখতে হবে শক্ত না নরম। নরম হলে পাকা আম। কিন্তু অতিরিক্ত শক্ত হলে বুঝতে হবে রসালো ও মিষ্টি নয়। নরম আম প্রাকৃতিকভাবে পাকা হয়। অন্যদিকে, রাসায়নিকভাবে পাকানো হয় শক্ত আম। তবে চেপে যাওয়া আম কিনবেন না। অতিরিক্ত নরম আম মানে পচা। 

আমের গঠন- ফুটবলের মতো গোলাকার আম মিষ্টি হয়। খুব চ্যাপ্টা ও পাতলা আম খাবেন না। এছাড়া হলুদ রঙের আম মিষ্টি হয়।

আরও পড়ুন- সময়ে চিকিৎসা করালে সারতে পারে ক্যানসার, ১০ লক্ষণ

আমের গন্ধ- আম টক না মিষ্টি- তা গন্ধ শুঁকেও জানতে পারবেন। মিষ্টি আমের গন্ধ শুঁকেই বুঝতে পারবেন। দারুণ গন্ধ মেলে। আর রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আমে সেই গন্ধ থাকে না। আমের ডাঁটির কাছের গন্ধ দেখে কিনুন। 

আরও পড়ুন- নিঃশব্দে হার্টের দফারফা, সাইলেন্ট হার্ট অ্যাটাকের ৪ লক্ষণ

আম সম্পর্কে জ্ঞান- আম কেনার আগে কোন আম কেমন জেনে নিন। হিমসাগর যেমন পাকা হলে গেরুয়া রঙের হয়। তেমন আলফানসো আম হয় চকচক। ফ্রান্সিস আম পাকলে সবুজ দেখায়। হেডেন আমাদের গায়ে সবুজ রঙের ছোট ছোট দাগ দেখা যায়।