Weigh Loss Diet: হুড়মুড়িয়ে ওজন কমাবে এই নিরমিষ ডায়েট, ফলো করেন Kim Kardashian

ফলাফল ১২ সপ্তাহের মধ্যে দৃশ্যমান

Nypost-এর মতে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কেউ যদি মাত্র ১২ সপ্তাহের জন্য নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করেন, তাহলে তার ওজন কমতে পারে। হলিউড অভিনেত্রী এবং মডেল কিম কার্দাশিয়ান (Kim Kardashian) সম্প্রতি মেট গালায় ১৯৬২ সালে মার্লেন মনরোর (Marilyn Monroe) পরা পোশাকে নিখুঁত দেখতে প্রায় ৭ কেজি কেজি ওজন কমিয়েছেন। কিম কার্দাশিয়ান দাবি করেছেন যে তিনিও একই ডায়েটে ওজন কমিয়েছেন। তিনি নো-কার্ব ডায়েট, কম কার্ব ডায়েট অনুসরণ করতেন, দিনে দুবার ব্যায়াম করতেন এবং পর্যাপ্ত ঘুমোতেন।

গবেষণায় যে ডায়েটের কথা বলা হয়েছে তা হল ভেগান ডায়েট (Vegan diet) এবং কিম কার্দাশিয়ানও একই ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন। এই খাদ্যে শুধুমাত্র উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করা হয়। দুগ্ধজাত পণ্য, প্রাণীজ পণ্য একেবারেই খাবেন না। এই ডায়েট মেনে চললে স্ন্যাকস খাওয়া এবং বারবার বাইরে খাওয়ার অভ্যাসও কমে যায়।

নেদারল্যান্ডসের মাস্ট্রিচটে ইউরোপিয়ান কংগ্রেস অন ওবেসিটিতে উপস্থাপিত ফলাফল অনুসারে, অন্যান্য খাদ্যের তুলনায় নিরামিষ খাদ্যের গবেষণার জন্য ১১টি বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা পর্যালোচনা করা হয়েছিল। পর্যালোচনায় ৮০০ জন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যাদের হয় অতিরিক্ত ওজন বা টাইপ 2 ডায়াবিটিস ছিল।

গবেষণায় যা পাওয়া গেছে

গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা পশ্চিমা পশ্চিমী ডায়েটের পরিবর্তে ভেগান ডায়েটে স্যুইচ করেছে, তারা প্রায় সাড়ে ৭ কেজি কেজি ওজন কমিয়েছে। একই সময়ে, যারা ক্র্যাশ ডায়েট করেছেন, তাদের প্রায় ৪ কেজি ওজন কমেছে। তবে রক্তে শর্করার মাত্রা এবং কোলেস্টেরলে তেমন কোনও পরিবর্তন দেখা যায়নি। কিন্তু যারা ভেগান ডায়েট অনুসরণ করে তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা এবং কোলেস্টেরল অন্যান্য ডায়েট অনুসরণকারীদের তুলনায় ভালো ছিল।

কোপেনহেগেন ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের প্রধান অ্যান-ডিটে টারম্যানসেন বলেছেন, "ভেগান ডায়েটের ওজন কমানোর সম্ভাবনা রয়েছে, কারণ এতে চর্বি কম এবং ফাইবার বেশি। কিন্তু অন্যান্য কার্ডিওমেটাবলিক ফলাফলের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

যারা নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের প্রায়ই নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব দেখা যায়, যা প্রাণীদের মধ্যে পাওয়া যায়। ভিটামিন B 12 এর মতো, যা প্রধানত পশু পণ্য থেকে পাওয়া যায়। যারা একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করে এই ভিটামিন একটি সম্পূরক গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়. ভেগান খাদ্য টাইপ 2 ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করতে পারে।