শীতকালের একটি অত্যন্ত পরিচিত খাবার হল ধনে পাতা। এমন অনেক তরকারি আছে, যাতে ধনে পাতা না দিলে ঠিক মতো স্বাদই হয় না। ধনেপাতা শুধু রেসিপির স্বাদই বাড়ায় না পদটির ডেকরেশানও বদলে দেয়। তরকারি ছাড়া স্যালাডেও খাওয়া যা ধনে পাতা। তবে ধনে পাতা শুধু স্বাদে বা গান্ধেই অতুলনীয় নয়, এর অনেক উপকারিতাও আছে।