পান্তাভাত। গরমের অন্যতম উপকারি খাবার। আমাদের রাজ্য ছাড়াও অসম, ওড়িশার মানুষ পান্তাভাত খেতে অভ্যস্ত। তবে গরমকালে পান্তাভাত খাওয়ার উপকার অনেক। পুষ্টিবিদরাও গ্রীষ্মকালে পান্তাভাত খেতে বলেন। কী কী উপকার পাওয়া যায় পান্তাভাতে? প্রথমত পান্তাভাত খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। পান্তাভাতের সঙ্গে অনেকেই পেঁয়াজ খান। এতে শরীরে রোদ কম লাগে। আরও কী কী উপকার শুনুন।