Gondhoraj Momo: গন্ধরাজের ম ম গন্ধে 'ট্রেন্ডিং মোমো', রেসিপি জানতে ঢুঁ মারল আজতক বাংলা

হুজুগে বাঙালি। ট্রেন্ডে গা ভাসাতে বাঙালির জুড়ি নেই। এই দেখুন না লকডাউনের সময় ডালগোনা কফি, তারপর কাকলি ফার্নিচার, বাদাম কাকু, তালিকা বেশ লম্বা। আর এবার ক্ষণিক বিরতির পর এসে গিয়েছে 'গন্ধরাজ'। নেটিজেনরা এখন ডুবে গন্ধরাজে। দক্ষিণ কলকাতার লর্ডস মোড়ে একটি দোকানের গন্ধরাজ মোমোর সুনাম ছড়িয়ে পড়ে। সেই গন্ধরাজের মোমো চেখে দেখতে ভিড় বাড়তে থাকে রসনাপ্রিয় বাঙালির। এরপরই নেটমাধ্যমে গন্ধরাজ ভাইরাল হয়ে ওঠে। যাহাই সবুজ তাহাই হয়ে ওঠে গন্ধরাজ। জানতে ইচ্ছা করছে কীভাবে তৈরি হয় এই মোমো? বা কী রয়েছে এই মোমোতে? স্বাদই বা কেমন? চলুন ঘুরে আসি গন্ধরাজ মোমোর হেঁশেলে।