পেট্রল এবং ডিজেলের ঊর্ধ্বমুখী দামের বোঝা থেকে সাধারণ মানুষ এখনও স্বস্তি পাননি। এর মধ্যেই ভোজ্যতেলের দাম বৃদ্ধির ফলে আম জনতার নাভিশ্বাস ওঠার জোগাড়!
বিগত এক বছরের পরিসংখ্যান লক্ষ্য করলে বুঝবেন, ভোজ্যতেলের দাম দেখতে দেখতে ৫০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়ে গিয়েছে। উপভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রকের ওয়েবসাইটে দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, বাদাম তেলের দাম প্রায় ৫০ শতাংশ বেড়েছে।
গত বছর ১০ মার্চ, বাদাম তেলের গড় মূল্য ছিল প্রতি লিটারে ১২০ টাকা। ১০ মার্চ, ২০২১-এ যা বেড়ে হয়েছে ১৭০ টাকা। ১০ মার্চ ২০২০-এ, দিল্লিতে বাদাম তেলের দাম ছিল প্রতি লিটারে ১৬২ টাকা, ১০ মার্চ, ২০২১-এ যা বেড়ে হয়েছে ১৮৪ টাকা।
ভোজ্যতেলের ব্যবসায়ের সঙ্গে যুক্ত মানুষ বলছেন যে, আন্তর্জাতিক বাজারে ভোজ্যতেলের দাম আকাশ ছুঁয়েছে। যে কারণে ভারতেও ভোজ্যতেলের দাম বেড়েছে। একইভাবে সরিষার তেলের গড় দামও প্রায় ২০ শতাংশ বেড়ে গিয়েছে।
১০ মার্চ ২০২০-এ, সরিষার তেলের গড় দাম প্রতি লিটারে ১২০ টাকা ছিল যা ২০২১-এর ১০ মার্চে বেড়ে প্রতি লিটারে ১৪২ টাকা হয়েছে। দিল্লিতেই সরিষার তেনের দাম এক বছরে লিটার প্রতি ১২০ টাকা থেকে বেড়ে ১৫২ টাকায় পৌঁছেছে।
এ ছাড়া সারা দেশে পাম তেলের গড় দাম এক বছরে প্রতি লিটারে ৮৫ টাকা থেকে বেড়ে ১২৫ টাকা হয়েছে। দিল্লিতে পাম তেলের দাম প্রতি লিটারে ১০২ টাকা থেকে বেড়ে ১২১ টাকায় পৌঁছেছে।
বিশেষজ্ঞরা ভোজ্যতেলের দাম বৃদ্ধির আরও একটি কারণ জানিয়েছেন। তাঁদের মতে, এ বছর চিন আন্তর্জাতিক বাজার থেকে বিপুল পরিমাণে ভোজ্যতেল কিনছে। যার প্রভাবে জোগানে ঘাটতি দেখা দিয়েছে এবং ভোজ্যতেলের দাম বেড়েছে।
বিশেষজ্ঞদের অনুমান, শীঘ্রই দেশে ভোজ্যতেলের কাঁচামাল হিসাবে একটি নতুন ফসল আসতে চলেছে যা ঊর্ধ্বমুখী দামকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করবে।