Kadaknath murgi palan: প্রচুর উপার্জনের ব্যবস্থা করতে পারে কড়কনাথ মুরগি পালন। এই মুরগির বিশেষত্ব হল এটি সম্পূর্ণ কালো। মাংস ও রক্তও কালো রঙের। কড়কনাথ মুরগির মাংস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এর চাহিদা অনেক বেশি। যে কারণে কড়কনাথ মুরগি প্রতিপালন করে প্রচুর লাভ হয়।
কড়কনাথ মুরগির ব্যবসা করেন ভারতীয় ক্রিকেট দলের প্রাক্তন অধিনায়ক মহেন্দ্র সিং ধোনিও। এই ব্যবসা করে আপনিও লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করতে পারেন। মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া জেলায় বিপুল সংখ্যক মানুষ কড়কনাথ মুরগি পালন করেন। একটি কড়কনাথ মুরগির দাম প্রায় ২০০-৩০০ টাকা। প্রতি কেজি ১৫০০ টাকায় বিকোয় বাজারে। এই মুরগির মাংসে প্রচুর স্বাস্থ্যকর গুণ রয়েছে। এতে কোলেস্টেরলের পরিমাণও অনেক কম। যে কারণে এর মাংস খুব পছন্দ করেন মানুষ।
মাংসের পাশাপাশি আপনি কড়কনাথ মুরগির ডিম থেকেও প্রচুর আয় করতে পারেন। একটি ডিম ২০ থেকে ৩০ টাকায় বিক্রি হয়। একটি সাধারণ মুরগির ডিম বিক্রি হয় ৫-৬ টাকায়। শীতকালে মাংস ও ডিমের চাহিদা প্রচুর থাকে। তাতে বাড়ে লাভের সম্ভাবনা।
কড়কনাথ মুরহি পালনের জন্য একটি পোল্ট্রি ফার্ম খুলতে হবে। সব সময় মাটি থেকে একটু উঁচুতে পোল্ট্রি ফার্ম তৈরি করুন, যাতে ওই এলাকায় বৃষ্টি হলে ভিতরে জল না ঢোকে। সেই সঙ্গে খামারে তাপমাত্রা, আলো এবং খাবার ও জলের ব্যবস্থা রাখুন।
ক্রিকেট থেকে অবসর নেওয়ার পর, মহেন্দ্র সিং ধোনি জৈব চাষ এবং হাঁস-মুরগির পালন করছেন। ধোনির একটা বড় ফার্ম হাউস আছে। যেখানে কড়কনাথ মুরগি পালন করেন। শুরুতে ২ হাজারেরও বেশি কড়কনাথ মুরগি নিয়ে ব্যবসা শুরু করেছিলেন ধোনি। মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া জেলা থেকে কড়কনাথ মুরগির অর্ডার দিয়েছিলেন। প্রায় এক মাস পর ছানাগুলি ডেলিভারি পান।
আরও পড়ুন- সন্তান প্রচণ্ড বায়না করে! কীভাবে সামলাবেন? রইল ১০ টিপস