Bird Flu Symptom: বার্ড ফ্লুর লক্ষণ কী-এই আবহে খাওয়া যাবে মুরগির মাংস ? যা পরামর্শ দিলেন ডাক্তার

ভারতে ফের নতুন করে বার্ড ফ্লু ছড়ানোর খবর মিলছে। বিভিন্ন রাজ্যে এই রোগের প্রাদুর্ভাব বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা সাধারণত সর্দি-কাশি এবং জ্বরের মতো উপসর্গ নিয়ে শুরু হয়। অনেকেই এখন মুরগির মাংস এবং ডিম নিয়ে দ্বিধায় রয়েছেন। এর মধ্যে, বিশেষজ্ঞরা এ বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করতে পরামর্শ দিচ্ছেন। বিশিষ্ট চিকিৎসক ডাক্তার সন্দীপ ঝম্পুটি জানিয়েছেন, বার্ড ফ্লু ছড়ানোর ভয় থাকলেও মুরগির মাংস খাওয়া যাবে। তবে এটি রান্না করার সময় কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। মুরগির মাংসকে অবশ্যই ১৬৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট (৭৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস) তাপমাত্রায় রান্না করতে হবে, যা নিশ্চিত করবে যে ভাইরাস মারা যাবে।