Kolkata Market Rate: আদার দামে কেন 'আগুন'? টমেটো-বেগুনও সেঞ্চুরি পার

Kolkata Market Rate: গত সপ্তাহ দুয়েক ধরে লাগাতার বাড়ছে শাক-সবজির দর। বাজারদরে যেন আগুন লেগেছে! কেজিতে ৫০ টাকার নীচে প্রায় কোনও সবজিই পাওয়া যাচ্ছে না। ছোট মাছের দামে বিকোচ্ছে অধিকাংশ সবজি। রুই-কাতলা-ইলিশ-চিংড়ি থেকে শুরু করে মুরগি বা খাসির মাংস— সবেরই দাম বেশ চড়া। সামান্য কয়েকটা শাক-সবজি ব্যাগে ভরতে গেলেও হাতে ছ্যাঁকা লাগছে!

রকর্ড দাম ছুঁয়েছে আদা। ফলে কমছে রান্নার ঝাঁঝ। স্থানীয় বিক্রেতারা জানান, আদার চাষ মূলত উত্তরবঙ্গে। তাছাড়া, সিকিম-মণিপুর সহ দেশের উত্তর-পূর্বের রাজ্যগুলি থেকেও এ রাজ্যে প্রচুর আদা আসে। উত্তরে অসম বৃষ্টি এবং পাশাপাশি মণিপুরের বর্তমান রাজনৈতিক পরিস্থিতির জন্য আদার জোগানে সাময়িক টান পড়েছে বলে মত বিক্রেতাদের। এই ঘাটতির জন্যই আদার দাম এবার কেজিতে ৪০০ টাকা ছুঁয়েছে।

শাক-সবজির দর
•    বৃহস্পতিবার খুচরো বাজারে জ্যোতি আলুর দাম ১৮-২০ টাকা কেজি (পাইকারি দাম ১৪-১৬ টাকা কেজি), চন্দ্রমুখী আলু বিকোচ্ছে ২৮-৩০ টাকা কেজি দরে (পাইকারি দাম ১৮-২২ টাকা কেজি)।
•    খুচরো বাজারে আজ পেঁয়াজের দাম ৩০-৩৫ টাকা কেজি (পাইকারি দাম কেজি প্রতি ১৮-২২ টাকা), রসুন ১২০-১৫০ টাকা কেজি, কাঁচালঙ্কা বিকোচ্ছে কেজি প্রতি ১৫০-২০০ টাকায়, আদা কেজি প্রতি ৪০০-৪২০ টাকায় বিকোচ্ছে, পাতিলেবু ২-৩ পিস ১০ টাকা।
•    কুমড়ো কেজি প্রতি ২০ টাকা দরে বিকোচ্ছে, পটল বিকোচ্ছে ৫০-৬০ টাকা কেজি প্রতি, ঢ্যাঁড়স ৮০-১০০ টাকা কেজি, ঝিঙে বিকোচ্ছে ৬০-৮০ টাকা কেজি দরে, শসা ৬০-৮০ টাকা কেজি, টমেটো কেজি প্রতি ৮০-১০০ টাকায় বিকোচ্ছে, বেগুন ১০০-১২০ টাকা কেজি, বরবটি বিকোচ্ছে ৭০-৮০ টাকা কেজি দরে, উচ্ছে ৮০-১০০ টাকা কেজি দরে বিকোচ্ছে।

আরও পড়ুন

অগ্নিমূল্য বাজারদর; চড়া দামে বিকোচ্ছে অধিকাংশ মরসুমি শাক-সবজি

চড়া দামে হিমঘরের ইলিশ নয়, সস্তার পমফ্রেটে বর্ষা-বোধনে মজেছে বাঙালি

ইলিশ ৪০০ টাকায়, কলকাতার বাজারে কোন ওজনের ইলিশের দাম কত যাচ্ছে? রইল

সস্তায় সবজি, ঊর্ধ্বমুখী মাছ-মাংসের দাম; জানুন আজকের বাজারদর

মাছের দর
•    মাছের দরে তেমন একটা হের ফের হয়নি! গোটা রুই মাছ প্রতি কেজি ১৫০-১৮০ টাকা, কাটা মাছের দাম প্রতি কেজি ২২০-২৫০ টাকা, গোটা কাতলা মাছ প্রতি কেজিতে ২৫০-৩০০ টাকা, কাটা কাতলার দাম প্রতি কেজি ৩২০-৩৮০ টাকা।
•    ইলিশের দাম এখন আকাশছোঁয়া! ৫০০-৭০০ গ্রামের ইলিশের দাম ১,০০০-১,২০০ টাকা কেজি। মোটামুটি ৯০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১৮০০-২,০০০ টাকা কেজি দরে। তবে এক-দেড় কেজি বা তার বেশি ওজনের ইলিশ অধিকাংশ বাজারেই প্রায় নেই বললেই চলে।
•    বাজারে গলদা চিংড়ি কেজি প্রতি ৫০০-৬০০ টাকা, বাগদা চিংড়ি প্রতি কেজি ৭০০-৮০০ টাকা। পাবদা ৩৫০-৪০০ টাকা, পার্শে ৩০০-৩৫০ টাকা আর ভেটকি মাছ প্রতি কেজি ৫০০-৬০০ টাকা, মাঝারি থেকে বড় মাপের (২০০-৩০০ গ্রামের) পমফ্রেট মাছ ৪০০-৫০০ টাকা কেজি।

মাংসের দর
গোটা মুরগির মাংস প্রতি কেজি ১৪৭-১৫৫ টাকা, কাটা মুরগির মাংসের দাম ২৩০-২৫০ টাকা কেজি, খাসির মাংস ৭২০-৮০০ টাকা কেজি।

**উল্লেখিত দর কসবা, গড়িয়াহাট, মানিকতলা, হাতিবাগান, ঘোলা চত্বরের বাজার দরের গড় হিসাবে দেওয়া হয়েছে। বালিগঞ্জ-বাঘাযতীন-শিয়ালদহ স্টেশন সংলগ্ন এলাকার বাজারদর এর চেয়ে সামান্য সস্তা। পাশাপাশি, ভবানীপুর, লেকমার্কেট, সল্টলেকের মতো এলাকার বাজারদর এর চেয়ে কিছুটা চড়া।