NOTIFICATIONS
10th Nov
প্রতীকী ছবি 
How to Store Milk in Summer: গরমে দুধ সংরক্ষণ করা খুবই কঠিন কাজ। কারণ, দুধ প্রায়শই গরমে দই হয়ে যায়। তার থেকে গন্ধ বেরোয়। এমনকি ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখলেও তাই হয়। বেশিরভাগ বাড়িতেই দুধ ব্যবহার করা হয়। তাই ফ্রিজ থেকে কয়েকবার দুধ বের করতে হয়।
ঋতু যাই হোক না কেন, কিন্তু দুধ এমন একটি জিনিস যা প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই ব্যবহার হয়। কিন্তু দুধ নষ্ট হয়ে গেলে পয়সা নষ্ট। সেজন্যই কিছু টিপস রইল যা দুধ সম্পূর্ণ সতেজ রাখে।
কাচের বোতল বা জগ ব্যবহার করুন
একটি কাচের বোতলে বা জগে দুধ সংরক্ষণ করুন। গরমে এটি ভাল উপায়। এজন্য দুধ ভাল করে ফুটিয়ে ঠান্ডা করে নিন। তারপর ঠান্ডা হয়ে গেলে কাচের বোতলে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। এছাড়াও বোতল আটকাতে ভুলবেন না। এরপর দুধ যত খুশি বের করুন চট করে নষ্ট হবে না।
প্লাস্টিকের ক্যান ব্যবহার করুন
দুধ সংরক্ষণ করতে একটি প্লাস্টিকের ক্যান ব্যবহার করতে পারেন। প্লাস্টিকের ক্যানে দুধ সংরক্ষণ করতে হলে, প্রথমে দুধকে সঠিকভাবে ফুটিয়ে নিন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। তারপর দুধ একটি প্লাস্টিকের ক্যানে রেখে ফ্রিজে রাখুন। এতে তিন-চার দিন দুধ নষ্ট হবে না।
স্টিলের পাত্রে দুধ রাখুন
দুধ সংরক্ষণের জন্য একটি স্টিলের পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। এই পাত্রে সংরক্ষণ করলে দুধের টেস্ট একই থাকে। স্টিলের পাত্রে দুধ সংরক্ষণ করার আগে, পাত্রটি সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। যদি একটুও ময়লা থাকে নষ্ট হয়ে যাবে।
