Potato Peels Benefits: ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে আলুর খোসা

আলু ছাড়া কোনও খাবারই যেন মুখে রোচে না। কম-বেশি সকলেই আলু খেতে ভালোবাসেন। প্রায় সব পদেরই নিত্যসঙ্গী আলু। অনেকেই আলুর খোসাও খান। অনেকেই আলুর খোসা সমেত রান্না করেন। বেশিরভাগ দোকানে-হোটেলেই আলুর খোসা সমেত রান্না করা হয়। কিন্তু খোসা সমেত আলু খাওয়ার ফলাফল জানেন? আলুর খোসা থেকে মেলে প্রচুর পুষ্টি। আলুর খোসাকে পুষ্টির ভান্ডার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে এবং রয়েছে আয়রনও ।