Britannia Taratala Factory: তারাতলায় তালা, কবে থেকে পথ চলা শুরু ব্রিটানিয়া বিস্কুটের?

বাসে করে তারাতলা মোড় ঘুরতেই ম-ম করত বিস্কুটের সুগন্ধ। সেই ভ্যানিলা-ময়দার সুন্দর গন্ধ আর পাবেন না কলকাতাবাসী। শহর থেকে পাততাড়ি গোটাচ্ছে ব্রিটানিয়া। বন্ধ করে দেওয়া হচ্ছে তারাতলার ব্রিটানিয়ার কারখানা। স্বাধীনতার বহু আগের কথা। আজ ব্রিটানিয়ার হাজার কোটি টাকার ব্যবসা। কিন্তু শুরুটা ছিল অনেক সাদামাটা। ১৮৯২ সালে কলকাতার একটি ছোট দোকান থেকে যাত্রা শুরু। মাত্র ২৯৫ টাকা বিনিয়োগ করে ব্যবসা শুরু হয়েছিল।