Hilsa Price: পাইকারি ও খুচরো বাজারে ইলিশের দামে আকাশ-পাতাল ফারাক কেন? কারণ জানালেন আড়তদার

গত কয়েক বছর ধরে ইলিশের দাম আকাশ ছোঁয়া। বাংলাদেশের ইলিশের কথা তো গল্পে শোনার মতো লাগে। বাঙালির তাই ভরসা দিঘা, ডায়মন্ড হারবার, কোলাঘাট, কাকদ্বীপ, নামনাখার ইলিশ। অনেক সময় মধ্যবিত্ত বাঙালির কাছে ইলিশ কেনা স্বপ্ন দেখার মতো লাগে। কলকাতার যে কোনও বাজারে ভালো ইলিশ কিনতে গেলে হাজার টাকা খসাতেই হবে। এর নীচে ভালো ইলিশ বাজারে মিললেও তার সাইজ ছোট। তবে, সাধারণ মানুষের মনে একটা প্রশ্ন অনেক সময়েই আসে, সেটা হল রাজ্যের যে সমস্ত জায়গা থেকে ইলিশ ওঠে সেখানকার পাইকারি বাজারে ইলিশ কম দামে বিক্রি হলেও কলকাতায় কেন এত বেশি হয় দাম। সেটা জানতেই আমরা পৌঁছে গিয়েছিলাম দক্ষিণ ২৪ পরগনার ডায়মন্ডহারবারের নগেন্দ্র বাজারে।