বাড়িতে বসেই পাবেন পদ্মা-মেঘনার সুস্বাদু ইলিশ । ভাবা যায়! হ্যাঁ, যে ইলিশ আপামোর বাঙালির খুব প্রিয়, সেই মাছ শুধু বাড়িতে বসেই দিব্যি অর্ডার করে দিতে পারেন। এই জন্য কিছু স্টেপ রয়েছে। (সব ছবি- সৌজন্যে চাঁদপুর ইলিশ)
ইলিশ বাঙালির প্রিয় হলেও, পদ্মা-মেঘনার ইলিশ পাতে আনতে কালঘাম ছুটে যায়। সাধারণত খুব কম ইলিশ এখন বাজারে আসছে। ফলে বাজারে পরিমাণও অল্প থাকে। অনেকে পদ্মা-মেঘনার ইলিশ কিনতে গিয়েই খালি হাতে ফিরতে হয় কিংবা অন্য মাছ কিনে ফেরেন।
তবে সেই সমস্যা এবার মিটতে চলেছে। সৌজন্যে চাঁদপুর ইলিশ। বাংলাদেশের সরকারের উদ্যোগে এই পরিষেবা শুরু হয়েছে। অনলাইনে আপনি বাড়ি বসেই পদ্মা-মেঘনার ইলিশ অর্ডার দিতে পারবেন।
http://chandpurilish.com/ এই লিঙ্কে ক্লিক করে যে কেউ অর্ডার দিতে পারবেন। এই ওয়েবসাইটে ক্লিক করলে সাধারণত তিনটে অপশন পাবেন। খুচরো ক্রেতা, পাইকারি ক্রেতা এবং বিদেশী ক্রেতা।
তবে শুধু ওয়েবসাইট মারফত নয়, ক্রেতা চাইলে ফেসবুকের মাধ্যমেও চাঁদপুর ইলিশ থেকে সুস্বাদু মাছ অর্ডার দিতে পারে। ফেসবুক লিঙ্ক https://www.facebook.com/Chandpur-ilish
ভারত থেকে যাঁরা অর্ডার দেবেন তাঁদের বিদেশী ক্রেতা অপশনে ক্লিক করতে হবে। এরপরেই কিছু তথ্য জমা দিতে হবে, যেমন -নাম, ঠিকানা, মেল আইডি, কোম্পানির নাম ইত্যাদি।
সংস্থার দাবি, "তাঁদের ইলিশ অনেক টাটকা। পাশাপাশি দেশ বিদেশে যাঁরা মাছ ব্যবসার সঙ্গে জড়িত, তাঁরাও যোগাযোগ করতে পারেন, আমরা হোলসেল করে থাকি।"
ইলিশের দর সাধারণত ওঠানামা করে সেখানে। আজকে ইলিশের দর ৫০০ থেকে ৮০০ গ্রাম- ৮৫০ টাকা, ৮০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি -১০৫০ টাকা, ১.২ কেজি থেকে ১.৩কেজির দাম -১৩৫০ টাকা
১.৬ কেজি থেকে -১.৭ কেজি ইলিশের দাম ১৮৫০ টাকা। ১.৮ কেজি থেকে ১.৯ কেজি ইলিশের দাম ২৩০০ টাকা। তবে এগুলো অনলাইন কেনার দাম। ভারতে আসলে এই দামের সঙ্গে অতিরিক্তি কিছু ডেলিভারি চার্জ ও ট্যাক্স লাগতে পারে।
বাঙালির রসনাতৃপ্তির স্বাদের অন্যতম উপাদান ইলিশ। আর সেটা যদি অনলাইনে অর্ডারেই মেলে, তাহলে তো কোনও কথাই নেই। বাড়িতে এসে মাছ পৌঁছে দিচ্ছি চাঁদপুর ইলিশ।