Fruit Yogurt Recipe: গরমে তাজা ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শরীরে পর্যাপ্ত খনিজ, ভিটামিন ও প্রোটিন থাকলে ক্লান্তিভাব আসে না। দিনভর থাকে এনার্জি। গরমে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে খেতে পারেন ফল ও দই। কীভাবে বানাবেন ফল-দই?
ফল দইয়ের উপকরণ (Fruit Yogurt Recipe Ingredients)
- ৫০০ গ্রাম দই (দই কয়েক ঘণ্টা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখুন)
- ২ বড় চামচ মিহি চিনি
- ১ বড় চামচ ক্রিম
- কাটা পেস্তা, কাজুবাদাম, কিসমিস
- কাটা ফল (পছন্দমতো ফল নিন)
- ভ্যানিলা ফ্লেভার
- ব্লুবেরি, স্ট্রবেরির মতো ফল নিন
- ফলগুলি খোলা ছাড়িয়ে ছোট করে কেটে নিন
নোট- এই রেসিপির জন্য দইকে একটি কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে দিন। ঝুলে থাকা এই ব্যবহার করুন।
ফল দই কীভাবে তৈরি করবেন? (How To Make Fruit Yogurt)
- একটি পাত্র দই নিয়ে চিনি, ফ্রেশ ক্রিম ও ভ্যানিলা ফ্লেভার দিন।
- কাটা ফল দিয়ে দইয়ে মিশিয়ে দিন। খানিকক্ষণ মিক্সারে রাখতে পারেন।
- এবার দিন ড্রাই ফুড- পেস্তা, কাজু বাদাম ও কিসমিস
- আপনার ফল দই তৈরি।
- এবার চাইলে গ্লাসে কাটা ফলের উপরে এই মিশ্রণ ঢালতে পারেন।
- পরিবেশনের আগে গ্লাসের উপরে কাটা ফল দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন। দেখতেও সুন্দর লাগবে।
গরমে দই স্বাস্থ্যের জন্য় উপকারী। পুষ্টিবিদরাও পরামর্শ দেন। আর ফলের কথা তো নতুন করে বলার নেই। ফলে ঘরেই পুষ্টিকর আহার তৈরি করে নিতে পারেন।
আরও পড়ুন- গরমে রোজ খান এক টুকরো লাউ! উপকার গুণে গুণে মিলবে একডজন