Peanuts Health Benefits: কাঁচাবাদাম গান ভাইরাল। পশ্চিমবঙ্গের এক বাদামওয়ালার গান দেশের সীমানা ছাড়িয়ে বিদেশেও ছড়িয়ে গিয়েছে। কিন্তু যেটা নিয়ে সেই গান অর্থাৎ বাদামের কিন্তু অনেক উপকারিতাও রয়েছে। বাদামকে প্রোটিনের উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বাদামে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম ও জিঙ্ক পাওয়া যায়। এটি খেলে শক্তিও পাওয়া যায়। চিনাবাদাম ভিটামিন ই এবং ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ। আসুন জেনে নেই এর উপকারিতা সম্পর্কে।
বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
বাদামে উপস্থিত উপাদান পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যায় উপশম দিতে কাজ করে। এটি নিয়মিত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য সেরে যায়। চিনাবাদাম খেলে শরীরে শক্তি আসে। এছাড়া এটি হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখতেও সহায়ক। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বাদাম খাওয়া খুবই উপকারী। এ কারণে গর্ভে শিশুর বিকাশ ভালোভাবে হয়। ওমেগা ৬ সমৃদ্ধ বাদাম ত্বককে নরম ও আর্দ্র রাখে। অনেকে আবার চিনাবাদামের পেস্টও ফেসপ্যাক হিসেবে ব্যবহার করেন।
বাদাম খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।নিয়মিত বাদাম খেলে রক্তস্বল্পতা হয় না। বার্ধক্যের লক্ষণ রোধ করতেও বাদাম খাওয়া হয়। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বার্ধক্যের লক্ষণ যেমন ফাইন লাইন এবং বলিরেখা তৈরি হতে বাধা দেয়। বাদাম ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ। এমন অবস্থায় এটি খেলে হাড় মজবুত হয়। আপনার যদি দুধ পান করতে অসুবিধা হয় তবে বাদাম একটি ভাল বিকল্প।
পুরুষদের জন্য বাদাম খাওয়ার উপকারিতা
বাদামে আর্জিনাইন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। নাইট্রিক অক্সাইড এমন একটি উপাদান যা আমাদের রক্তের কোষগুলিকে প্রসারিত করে রক্ত প্রবাহ এবং সঞ্চালন উন্নত করতে কাজ করে। বাদামকে রেসভেরাট্রল নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস হিসেবেও বিবেচনা করা হয়। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুরুষদের যৌন স্বাস্থ্য ভালো রাখে। মানুষ এবং প্রাণীদের উপর কিছু গবেষণা অনুসারে, আরজিনিনের মতো রেসভেরাট্রল পুরুষদের শুক্রাণুর গুণমান এবং ইরেক্টাইল ডিসফাংশনকে উন্নত করতে পারে। বাদাম হৃৎপিণ্ডের জন্য দারুণ উপকার দেয়। এক গবেষণায় দেখা গেছে, কার্বোহাইড্রেট ও স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিবর্তে পলিআনস্যাচুরেটেড সেবন করলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। বাজারের প্যাকেটজাত বাদামে এসবের পরিমাণ বেশি দেখা যায়।