ঋতু পরিবর্তনের কারণে এখন ছোট-বড় সবাই কমবেশি সর্দি-কাশি-গলাব্যথায় ভুগছেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, ফ্লু ও বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে বাঁচতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হবে। আর এজন্য অবশ্যই সঠিক ডায়েট অনুসরণ করতে হবে। করোনা কালের পর থেকেই শরীরে ইমিউনিটি কমতে শুরু করে দিয়েছে। আর যে কারণে একটুতেই অসুস্থ হয়ে পড়ছেন সকলে। কিন্তু শরীরের ইমিউনিটি বাড়ানোর জন্য ঘরোয়া টোটকা কাজে লাগাতে পারেন।
ঠান্ডা ও ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউনিটি ডায়েট বেশ কার্যকরী। এক্ষেত্রে রান্নাঘরের বেশ কিছু ভেষজ উপাদানে ভরসা রাখতে পারেন। তেমনই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর দুর্দান্ত দুটি ঘরোয়া উপাদান হলো দারুচিনি ও মধু। এই দুই উপাদানে তৈরি চা আপনার ইমিউনিটি বুস্টার হিসেবে কাজ করবে।
মধু ও দারুচিনির উপকারিতা
মধুতে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও এনজাইম যা শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ করতে সাহায্য করে। এটি অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যসম্পন্নও বটে, যা শরীর থেকে সংক্রমণ ও ক্ষতিকারক কোষগুলোকে দূরে রাখতে সহায়তা করে। একইভাবে দারুচিনি হালকা অসুস্থতার সঙ্গে লড়াই করতে ও শরীরকে মেরামত করে সহজেই। একই সঙ্গে মধু ও দারুচিনি অ্যালার্জির বিরুদ্ধে লড়াই করতে ও শরীরের ক্ষত সারাতে দুর্দান্ত কাজ করে। এছাড়া মধু ও দারুচিনি উভয়ই প্রদাহ বিরোধী, এছাড়া অ্যালার্জির বিরুদ্ধে লড়াই করে ও আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই উপাদান কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ের জন্যও একটি দুর্দান্ত সমন্বয়।
কীভাবে তৈরি করবেন এই চা
দারুচিনি-মধু চা তৈরি করা যায় সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে। সবচেয়ে ভালো ফলাফলের জন্য এটি সকালে খালি পেটে পান করুন।
উপকরণ
দারুচিনি গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
মধু ১ চা চামচ
জল ১ কাপ
পদ্ধতি
জল ফুটিয়ে তার মধ্যে দারুচিনি গুঁড়া ভাল করে মিশিয়ে নিন। ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে তারপর একটি মগে ঢেলে নিন। এরপর এতে মধু মিশিয়ে চায়ের মতো পান করুন। সর্দি-কাশিসহ গলাব্যথা সারাতেও দুর্দান্ত কাজ করে এই চা।