এখন সকলের যা কাজের চাপ তাতে রোজ রোজ বাজারে যাওয়া সম্ভব হয় না। তাই সারা সপ্তাহের মাছ-মাংস একদিনে কিনেই ফ্রিজে রেখে দিতে হয়। কিন্তু সমস্যা হয়ে দাঁড়ায় মাছ-মাংসের গন্ধ। বিশেষ করে যে পাত্রে মাছ বা মাংস রাখা হয়, তা থেকে কিছুতেই এই আঁশটে গন্ধ যেতে চায় না। যে পাত্রে কাঁচা মাছ-মাংস রাখা হয় কিংবা যে কড়াই বা পাত্রে মাছ-মাংস রান্না করা হয়, সেখান থেকে আঁশটে গন্ধ দূর করা বেশ কঠিন কাজ। অনেক সময় ফ্রিজেও আঁশটে গন্ধ তৈরি হয়। বাসন মাজার লিক্যুইড সাবান দিয়ে পরিষ্কার করে মাছ-মাংসের আঁশটে গন্ধ দূর করা সম্ভব নয়। তাই এমন উপায় বেছে নিতে হবে, যার জেরে সহজেই আঁশটে গন্ধ দূর হয়ে যাবে।