Feedback

Begun Bahar Recipe: জিভে জল আনা স্বাদ, এভাবে বেগুন রান্না করলে সব ভাত খাওয়া হয়ে যাবে

বেগুন সঠিকভাবে রান্না করলে অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপি হতে পারে। শুধুমাত্র বেগুন দিয়েই ভাত খাওয়া হয়ে যাবে। আজ আপনাদের জন্য বেগুনের একটি সুস্বাদু রেসিপি রইল। নাম বেগুন বাহার। এটি এতটাই সুস্বাদু হয় যে, একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছা করবে। বেশ মুখরোচক। সবচেয়ে বড় বিষয় হল, এই রান্নার সমস্ত উপকরণই বাড়িতে সাধারণত থাকে।

বেগুন বাহার

হাইলাইটস

বেগুন সঠিকভাবে রান্না করলে অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপি হতে পারে। শুধুমাত্র বেগুন দিয়েই ভাত খাওয়া হয়ে যাবে।
আজ আপনাদের জন্য বেগুনের একটি সুস্বাদু রেসিপি রইল। নাম বেগুন বাহার।
এটি এতটাই সুস্বাদু হয় যে, একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছা করবে। বেশ মুখরোচক।

Begun Recipe: বেগুন অনেকে পছন্দ করেন না। খালি বেগুন ভাজাই খান। কিন্তু বেগুন সঠিকভাবে রান্না করলে অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপি হতে পারে। শুধুমাত্র বেগুন দিয়েই ভাত খাওয়া হয়ে যাবে। আজ আপনাদের জন্য বেগুনের একটি সুস্বাদু রেসিপি রইল। নাম বেগুন বাহার। এটি এতটাই সুস্বাদু হয় যে, একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছা করবে। বেশ মুখরোচক।

বেগুন বাহারের রেসিপি
দুইরকম বেগুন দিয়ে এই রেসিপি হবে। প্রথমত, ছোট, লম্বা বেগুন দিয়ে। এটাই সবচেয়ে ভাল হয়। বেগুনের বোঁটা কাটবেন না। নিচের অংশ থেকে ৭০% পর্যন্ত চিরে নিলেই হবে। তবে এমন বেগুন না পেলে সাধারণ, বড় বেগুনই ব্যবহার করতে পারেন। সেক্ষেত্রে বেগুন লম্বা করে কাটতে হবে। অনেকটা বেগুন ভাজার মতো। তবে গোল-গোল বা ডুমো করে কাটবেন না। তাতে আসল স্বাদ বুঝতে পারবেন না।

সবচেয়ে বড় বিষয় হল, এই রান্নার সমস্ত উপকরণই বাড়িতে সাধারণত থাকে। তাই বেগুন থাকলেই এই রেসিপি সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়।