ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে রোজ! শুধু ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলি

প্রতি বছর ডায়াবেটিসে লক্ষ লক্ষ মানুষ মারা যায়। ডায়াবেটিস মানব দেহের আরও অনেকগুলি মারাত্মক রোগ ডেকে আনতে পারে। মানুষকে সচেতন করতে বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবস প্রতি বছর ১৪ নভেম্বর পালিত হয়। 

 বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে রক্তে শর্করা বাড়ানোর অনেক কারণ রয়েছে। বেশি পরিমাণে জাঙ্ক ফুড খাওয়া, উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী এবং কম গ্লাইসেমিক উপাদান শর্করার স্তর বাড়িয়ে তুলতে পারে। যার মূল কারণ আমাদের জীবনযাত্রার।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এড়াতে প্রচুর সবুজ শাকসবজী খাওয়া উচিত। পালং শাক, করলা, ব্রকলি, গাজর, মেথি, বাঁধাকপি, টমেটো, অ্যাস্পারাগাস, শসা, সবুজ মটরশুঁটি এবং বাথুয়া জাতীয় খাবার খান। এই সমস্ত জিনিস ডায়াবেটিসে খুব উপকারী। এগুলিতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টগুলি আপনার হৃদয় এবং চোখকে সুস্থ রাখে।
 

রক্তে চিনির মাত্রা বাড়লে হাই স্টার্চযুক্ত শাকসবজি খাওয়া উচিত নয়। ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে আলু, ফুলকপি, ভুট্টা, শিম,মটর, ছোলা, কুমড়ো, শালগম এবং মিষ্টি আলুর মতো খাবার খাওয়া উচিত নয়।
 

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে, কম কার্বস যুক্ত ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এমন পরিস্থিতিতে আপনাকে অ্যাভোকাডো, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, তরমুজ, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, লেবু, নারকেল, জলপাই, জামরুল, কিউই, চেরি, নাসপাতি এবং পেয়ারা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

আলমন্ডের মতো বাদামগুলি কেবল কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্যই ভাল নয়, এটি রক্তে শর্করার মাত্রাও ভারসাম্যপূর্ণ করে। আলমন্ড, আখরোট, কাজু এবং চিনা বাদামে ওমেগা-৬ থাকে যা শরীরের জন্য খুব উপকারী।

যাঁরা মাংস এবং মাছ খাওয়ার পছন্দ করেন,তাঁদের ডায়েটে ভিটামিন ডি এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি ডায়াবেটিসে শরীরের জন্য দুর্দান্ত উপকারিতা রয়েছে। তবে কোনও ধরনের রেড মিট খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
 

ডায়াবেটিস রোগীদের ঘি, তেল জাতীয় মসৃণ পদার্থগুলি খুব যত্ন সহকারে ব্যবহার করা উচিত। অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি স্যাচুরেটেড এমন তেল বা চর্বিজাত  খাওয়ার খেতে পারেন। প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি পলিউনস্যাচুরেটেড তেল বা চর্বি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
 

ডিম এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার স্বাস্থ্যের জন্যে উপকারী। তবে আজকাল সেগুলিতেও বিভিন্ন ধরণের রাসায়নিক ব্যবহার করা হচ্ছে, তাই খুব সাবধান থাকা উচিত। দুধের পরিবর্তে ডায়েটে দই বা পনিরের মতো খাদ্য আপনার ডায়েট চার্টে অন্তর্ভুক্ত করুন।