ফুচকা পছন্দ করে না এমন মানুষ পাওয়া খুব মুশকিল। ফুচকা শব্দটা বললেই জিভে জল এসে যায়। আর এই ফুচকা বা পানি পুরী নতুন মাত্রা দিল আহমেদাবাদের একটি সংস্থা। সোনা আর রুপোর মোড়কে ফুচকা বিক্রি করছে এনারা। বিদেশি খদ্দেরদের নতুন কিছু করার দাবিতে এই জিনিস বানিয়েছেন তিনি। এছাড়া প্রতিটি ফুচকায় রয়েছে শুকনো ফল ও মধুর মিশ্রণ। যা আলাদা স্বাদ তৈরি করেছে। বিশেষভাবে তৈরি এই ফুচকা থাণ্ডাই পানীয়ের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এই প্রিমিয়াম পানি পুরির প্রতিটি প্লেট সোনার ফয়েলে মোড়ানো ৬ পিসের জন্য ৫০০ টাকা এবং রুপোর ফয়েলে মোড়ানো ৬ পিসের জন্য ৩০০ টাকা।