উত্তরাখণ্ডের হরিদ্বার জেলা কারাগারে একটি বেকারি, সম্পূর্ণরূপে বন্দীদের দ্বারা পরিচালিত, প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। জেলা সুপারের মতে, বেকারিটি বর্তমানে কারাগারের কয়েদিদের খাওয়ার উদ্দেশ্যে পণ্য তৈরি করে। বেকার হিসেবে প্রশিক্ষণ নেওয়ার পর চার বন্দিকে বেকারিতে নিয়োগ করেছে কারা কর্তৃপক্ষ। জেল প্রশাসনের পরিকল্পনা রয়েছে এখানে উৎপাদিত বেকারি আইটেম কারাগারের বাইরে বিক্রি করে যাতে বন্দিরা কিছু আয় করতে পারে, যা তাদের মুক্তির পর তাদের কাজে লাগবে।