রাতে অনেকেরই দুধ খাওয়ার অভ্যাস। সেই সঙ্গে রুটিও খান। রুটি ও দুধ খেতেও দারুণ লাগে। আচ্ছা, রুটি ও দুধ কি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, রুটি ও দুধ স্বাস্থ্যের জন্যও দুর্দান্ত খাবার। ওজন কমানো থেকে মানসিক অস্থিরতা কাটাতে জুড়ি নেই দুধ-রুটির। এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলেও রাতে দুধ-রুটি খেলে উপকার মেলে। দুধ-রুটি পেট পরিষ্কার করে। সেই সঙ্গে এনার্জিও দেয় শরীরকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, দুধ-রুটি খেলে কী কী উপকার পাবেন-
বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতে ঘুমোনোর প্রায় ২ ঘণ্টা আগে অর্থাৎ ১০টায় ঘুমোলে ৮টার মধ্যে দুধ ও রুটি খেয়ে নিন। এতে পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকবে। কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্তে সুগার থাকে নিয়ন্ত্রণে। মেটাবলিজম বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে দ্রুত ওজন কমায়।
ওজন নিয়ন্ত্রণ- রাতে দুধ-রুটি খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। হাই ক্যালোরির পাশাপাশি মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে। ফলে সারা রাত পেট ভরা থাকে। সহজে খিদে পায় না। এর ফলে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে।
মানসিক চাপ প্রশমন- কর্মক্ষেত্রে বা সংসারে চলমান সমস্যার কারণে মানসিক চাপে থাকেন অনেকে। সেক্ষেত্রে রাতে নিয়মিত খান ঠান্ডা দুধ ও রুটি। রাতে দুধ ও রুটি খেলে হজমশক্তি ঠিক থাকে। এতে ভালো ঘুম হয়। আর ঘুম ভাল হলে মানসিক চাপও কমে। দুধ এবং রুটির সংমিশ্রণ অন্ত্রের জন্য উপকারী হতে পারে।
অ্যাসিডিটির সমস্যায় প্রতিকার- অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকলে দুধ-রুটি উপকারী হতে পারে। রাতে দুধ এবং রুটি খেলে দ্রুত হজম করে। রাতে ঘুমানোর সময় গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা হয় না।
কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রতিকার- বর্তমান সময়ে কোষ্ঠকাঠিন্য বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। দুধ ও রুটি খেলে মলত্যাগ দ্রুত হয়। এর নিয়মিত সেবন কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। পেট সাফ করতেও কার্যকর।
ভাল ঘুম- রাতে হালকা খাবার খেলে ভাল ঘুম হয়। পেট হালকা করার পাশাপাশি মানসিক চাপও থাকে না। দুধ ও রুটি সহজে হজম হয়। ফলে দারুণ ঘুম হয় রাতে।