NOTIFICATIONS
23rd Nov
প্রতীকী ছবি 
দিনের প্রথম খাবার প্রাতঃরাশ বা ব্রেকফাস্ট। তাই প্রত্যেকের জন্যই ব্রেকফাস্ট খুব গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞরা বলেন, সঠিক ব্রেকফাস্ট স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। কিন্তু ব্রেকফাস্টে কী খাবেন? এটা অনেকেই জানেন না। অনেকেই আছেন যাঁরা সকাল থেকেই জাঙ্ক ফুড খাওয়া শুরু করেন। ফলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কয়েকটি প্রোটিন প্যাকড ডায়েটের কথা, যা ব্রেকফাস্টে থাকলে আপনাকে সারাদিন রাখবে চাঙ্গা। এনার্জিও থাকবে তুঙ্গে।
১. প্রোটিন শেক (Protein Shake)
প্রোটিন শেক শরীরে বিশেষভাবে শক্তি জোগায়। এই শেক তৈরির জন্য প্রয়োজন ১ স্কুপ প্রোটিন পাউডার, দুধ, কিছু কাটা ফল, বাদাম এবং পেস্তা। চাইলে এতে চিয়া বীজও যোগ করতে পারেন। এটি তৈরি করতে, প্রোটিন পাউডার এবং দুধ একসঙ্গে মেশান। উপরে সদ্য কাটা তাজা ফল ছড়িয়ে দিন। তাহলেই তৈরি আপনার হেলদি পাওয়ার বুস্টার প্রোটিন শেক।
২. পিনাট বাটার টোস্ট (Peanut Butter Toast)
যদি সকালে হেলদি ব্রেকফাস্ট চান, তাহলে ডায়েটে পিনাট বাটার টোস্ট একটি দারুণ অপশান হতে পারে। এর জন্য, দুটি অর্ধেক রুটি নিন এবং তাতে চিয়া বীজ, কাটা কলা এবং পিনাট বাটার দিন। এরপর তাওয়ায় ব্রেডটি টোস্ট করুন, ব্যাস আপনার স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট রেডি।
৩. বেসন চিল্লা (Besan Chilla)
বেসন প্রোটিনের একটি ভাল উৎস। তাই বেসন চিল্লাকে একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ হিসাবে ধরা যেতেই পারে। এটি তৈরি করতে কাঁচা লঙ্কা, হলুদ, গোল মরিচের গুঁড়ো, কাটা পেঁয়াজ এবং বেসন একসঙ্গে মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন। এবার প্যান গরম করে তাতে কিছুটা ঘি বা অলিভ অয়েল দিয়ে পেস্টটি ভাল করে তার ওপরে ছড়িয়ে দিন। দুই দিক ভাল করে ভেজে নিলেই রেডি হয়ে যাবে বেসন চিল্লা।
আরও পড়ুন - এই সংকেতগুলিই থাইরয়েডের লক্ষণ, ৫ খাবারেই মিলবে উপশম
