ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিরুদ্ধে একদিনের সিরিজ খেলছেন বিরাট কোহলি। তার ফাঁকেই লক্ষ্মীলাভেও মনোনিবেশ করেছেন প্রাক্তন অধিনায়ক। নিজের স্ত্রীর সঙ্গে বিনিয়োগ করেছেন স্মার্ট প্রোটিনের একটি সংস্থায়।
'ব্লু ট্রাইব' নামে একটি সংস্থায় বিনিয়োগ করেছেন তাঁরা। প্লান্ট বেসড মাংস তৈরি করে এই সংস্থা। তাদের হয়ে প্রচারেও দেখা যাবে দম্পতিকে।
২০১৯ সালে ব্লু ট্রাইব সংস্থা খুলেছিলেন সন্দীপ সিং ও নিকি আরোরা সিং। মটরশুটি, সয়াবিনের মতো নানা ধরনের প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে বিকল্প মাংস তৈরি করে ব্লু ট্রাইব।
অনেক দিন ধরেই নিরামিষ আহার করেন বিরাট। নিজেদের নতুন উদ্যোগের কথা ঘোষণা করে বিরাট জানান, 'সত্যি বলতে কি খেতে ভালবাসি। অনেক সময় মাংসের স্বাদ নিতে ইচ্ছে করে।'
অনুষ্কার কথায়,'বিরাট ও আমি পশুপ্রেমী। কয়েক বছর ধরে আমরা নিরামিষ খাই। মাংস প্রকৃতির উপর প্রভাব ফেলে। গাছপালা দিয়ে তৈরি খাদ্যের উপর নির্ভর করলে এই বিশ্বের উপরে ক্ষতিকারক প্রভাব পড়ে না। ভবিষ্যতের জন্য একটা সুন্দর পৃথিবী রাখতে চাই।
বিরাট যোগ করেন,'মাংসের উপর নির্ভরশীলতা কমানো উচিত। উদ্ভিজ মাংস খেলে পৃথিবীর উপর কোনও খারাপ প্রভাব পড়ে না। আর আমরা নিজেদের ইচ্ছাও পূরণ করতে পারি।'
একটি পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বিশ্বজুড়ে স্মার্ট প্রোটিনে বিনিয়োগ হয়েছে ৩ বিলিয়ন ডলারের বেশি। কিন্তু ভারতের অংশীদারিত্ব অনেক কম। উদ্ভিজ প্রোটিনে প্রাণীজ মাংসের মতো গন্ধ ও স্বাদ থাকে। প্রোটিনও মেলে।