বেশিরভাগ মানুষই তাদের দিন শুরু করেন সকালে চা বা কফি দিয়ে। ন্যাশনাল কফি অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ৬৩ শতাংশ আমেরিকানরা সকালে চোখ খোলার সাথে সাথে কফি পান করেন। কফি শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি দেওয়ার কাজ করে। এই কারণেই বেশিরভাগ মানুষ কফি পান করে তাদের দিন শুরু করেন। কফি পানের এমন অনেক উপকারিতা রয়েছে যা হয়তো আপনি আগে কখনও শোনেননি। আসুন জেনে নিই, কফি কোন কোন মারাত্মক রোগের বিপদ কমাতে সহায়ক।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধ বা চিনি না যোগ করে দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করলে তা লিভার সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। কফি মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়ক।
লিভারের জন্য উপকারী
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দুধ বা চিনি না দিয়ে দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করলে লিভার সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কফি লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়। কারো যদি আগে থেকেই লিভার সংক্রান্ত কোনো রোগ থাকে, তাহলে ব্ল্যাক কফি পান করা তাদের জন্যও উপকারী হবে।
কফি ওজন কমায়
কফিতে উপস্থিত একটি রাসায়নিক যৌগ স্থূলতা সংক্রান্ত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড বা সিজিএ নামক এই রাসায়নিক যকৃতে চর্বির পরিমাণ কমায় এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায়। কফিতে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম পাওয়া যায়। এই দুটি জিনিসই স্থূলতা নিয়ন্ত্রণ করে।
হৃদরোগে উপকারী
প্রতিদিন তিন থেকে পাঁচ কাপ কফি পান করলে হৃদরোগে (সিভিডি) মৃত্যুর ঝুঁকি ২১ শতাংশ কমে যায়। পর্তুগালের Façalde de Medicine de Universidad de Lisboa এর মতে, "হৃদরোগে মৃত্যুর সম্ভাবনা কমায় এমন কারণগুলি চিহ্নিত করা গুরুত্বপূর্ণ। অল্প পরিমাণে কফি পান করলে উপকার হতে পারে।" তাই হার্টের রোগীদের জন্যও কফি খাওয়া খুবই উপকারী। কফি হার্ট স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমায়।
কফিতে উপস্থিত ক্যাফিন আপনার স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং শরীরের চর্বি ভাঙ্গার জন্য চর্বি কোষগুলিকে সংকেত দেয়, তবে এটি আপনার রক্তে এপিনেফ্রিন (অ্যাড্রেনালিন) মাত্রাও বাড়ায়। একে বলা হয় ফাইট-অর-ফ্লাইট হরমোন যা আপনার শরীরকে তীব্র শারীরিক পরিশ্রমের জন্য প্রস্তুত করে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী
আজকাল ডায়াবেটিস একটি সাধারণ সমস্যা। কফিতে পাওয়া ক্যাফেইন রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায়। তাই এই রোগীদের জন্য কফি খাওয়া উপকারী।
ত্বকের জন্য
ক্যাফেইন চোখের অ্যালার্জি ও ডার্ক সার্কেলও দূর করে। তাই বলা হয় কফি পান ত্বকের জন্য ভালো। শুধু তাই নয়, কফির ফেসপ্যাক লাগালে ত্বকেরও উন্নতি ঘটে।