ইলিশ-চিংড়ি, রুই-কাতল, ভেটকি-পাবদা, বোয়াল-পুটি এসব অনেক হয়েছে। সামান্য হাজার দুয়েকের ইলিশের দাম শুনলেই মাথা ভোঁভোঁ করতে শুরু করে। অথচ বিশ্বের বাজারে এর কোনও দামই নেই। দাম যদি বলেন, তাহলে এমন একটি মাছ আছে, বিশ্বের বাজারে যার দাম আপনার-আমার মতো অনেকের সারা জীবনের আয়ের চেয়েও খানিকটা বেশি।
মানে হল, সেই মাছ নিজের হেফাজতে রাখতে হলে অনেকের এক জীবনের আয়ও কম পড়তে পারে। অন্তত ভারত-পাকিস্তান-বাংলাদেশ-শ্রীলঙ্কা বা উপমহাদেশীয় মানুষের যে মধ্যবিত্তের জীবনের গড় আয়, তার চাইতে খানিকটা বেশি।
এতটুকু শুনেই যদি আপনার ভিরমি লাগতে শুরু করে, তাহলে অন্তত জানার জন্য হলেও জেনে রাখুন, কোন মাছের দাম আপনার-আমার জীবনের চেয়ে অনেক বেশি দামী।
স্বপ্নের এই মাছটির নাম প্লাটিনাম আরওয়ানা। কেউ কেউ মাছটিকে হোয়াইট আরওয়ানা নামেও ডাকেন। কেউ কেউ মাছটি খেলেও বেশিরভাগই মাছটিকে অ্যাকোরিয়ামে সাজিয়ে রাখতে পছন্দ করেন।
মূলত সাদা, কালো, সোনালি, রূপোলি কিংবা ধূসর রঙে চকচকে আঁশযুক্ত এই মাছটি পাওয়া যায়। তবে কমলা, হলুদ, লাল, সবুজ রঙেরও ভ্যারাইটি রয়েছে।
বেশিরভাগ পাওয়া যায় আফ্রিকা ও আমেরিকার বিভিন্ন সমুদ্র-নদীতে। তবে ভারত মহাসাগরের কিছু এলাকাতেও এই মাছের অস্তিত্ব মিলেছে।
যার অস্তিত্ব অত্যন্ত কম, তার দাম বরাবরই বেশি। মানুষের প্রবৃত্তি হল অল্পসংখ্যককে বেশি দামে কিনে নিজের প্রভাব-প্রতিপত্তি জাহির করা।
যার জেরে মাছের দাম উঠে গিয়েছে গগনচুম্বী। এই মাছ যখন বিক্রি হয় বা নিলামে তোলা হয়, তখন ইচ্ছেমতো দাম দিতেও কার্পণ্য করেন না অনেকেই।
মাছটির বাজারে এ পর্যন্ত সর্বাধিক দাম রেকর্ড হয়েছে, এখনও পর্যন্ত চার লক্ষ মার্কিন ডলার, অর্থাৎ ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় তিন কোটি টাকা।
তবে এমনিতেও গড়ে দুই থেকে সোয়া দুই কোটি টাকায় এই মাছ হরহামেশাই বিক্রি হচ্ছে। কে কেনে এত দামী মাছ ! কেনার লোকের অভাব নেই। তাই দিব্যি যত্নে মুড়ে জলের প্রাণী মানুষের ড্রইং রুমের শোভাবর্ধন করছে।
মাছটির সম্প্রতি একটি নিলামে দাম উঠেছিল চার লক্ষ মার্কিন ডলার। ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় ২ কোটি ৮৫ লক্ষ টাকা বা প্রায় তিন কোটি টাকার কাছাকাছি।
তাহলে কি বোঝা গেল ? সাধের ইলিশ কিংবা গলদা চিংড়ি অথবা দেশি-বিদেশি মাছ, যার জন্য আমরা হা-পিত্যেশ করে বসে থাকি, তাদের কোনও মূল্যই নেই বিশ্বে। আর মাছ কেন, দাম শুনে নিজেদেরই কেমন সস্তা মনে হচ্ছে না। কি আর করা যাবে। যত তাড়াতাড়ি মেনে নেওয়া সম্ভব, ততই স্বাস্থ্য়ের পক্ষে ভাল।