Advertisement

পশ্চিমবঙ্গ

১ টাকায় সিঙ্গারা খাবেন? যেতে হবে এই দোকানে

বিশ্বজিৎ বন্দ্যোপাধ্যায়
  • শান্তিপুর,
  • 29 Aug 2021,
  • Updated 3:46 PM IST
  • 1/6

দ্রব্যমূল্য আকাশছোঁয়া। প্রায় প্রতিদিনই দাম বাড়ছে জিনিসপত্রের। নিত্যপ্রয়োজনীয় সামগ্রী কিনতেও পকেটে টান। কার্যত বাজেটে কাটছাঁট করেই হেঁশেল চালাতে হচ্ছে মধ্যবিত্তকে। 

  • 2/6

তবে এই ধারনাটা একেবারে বদলে যায় শান্তিপুরের অলোক দাসের মিষ্টির দোকানে। বিপুল এই মূল্যবৃদ্ধির বাজারেও ১ টাকার বিনিময়ে পাওয়া যায় সিঙ্গারা (Samosa)। আর সাইজেও তা নেহাত ছোট নয়।

  • 3/6

জানা যাচ্ছে, আজ থেকে প্রায় আড়াইশো বছর আগে রাজা কৃষ্ণচন্দ্র রায়ের আমলে শান্তিপুরের (Santipur) পীরেরহাট এলাকায় দোকানটি চালু করেন শ্রী মন্মথ দাস নামে এক ব্যক্তি।

  • 4/6

তারপর থেকে দাস পরিবার বংশপরম্পরায় চালিয়ে নিয়ে আসছে এই দোকানটি। বর্তমানে অলোক দাস ও তাঁর দুই দিদি মিলে এই দোকানের চালান। হাল আমলের অন্যান্য মিষ্টির দোকানের মতো ঝাঁ চকচকে নয়, কিন্তু গুণমানে ও ঐতিহ্যে অনায়াসেই সেই সমস্ত মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠানকে টেক্কা দিতে পারে এই দোকান। 

  • 5/6

আট থেকে আশি, এলাকার প্রায় সকলেরই পছন্দ আলোক দাসের ১ টাকার সিঙ্গারা। তাই ভিড় লেকেই থাকে দোকানে।

  • 6/6

শুরুতে দাম কত ছিল মনে না থাকলেও, দোকানের মালিকের দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, পনেরো-কুড়ি বছর আগেও সিঙ্গারা বিক্রি হত ৪ আনা। তা এখন বেড়ে ১ টাকায় পৌঁছেছে। প্রসঙ্গত এই ধরনের আরও একটি দোকান রয়েছে শান্তিপুরের ঠাকুরপাড়া এলাকায়। 
 

Advertisement
Advertisement