Tiranga Sandwich, Independence Day 2023: প্রতি বছর স্বাধীনতা দিবস পালিত হয় দেশজুড়ে। স্বাধীনতা দিবসের প্রস্তুতি অনেক দিন আগে থেকেই শুরু হয়ে যায়। কলেজ ও স্কুলে বিভিন্ন অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।
এই উপলক্ষে তৈরি করতে পারেন ট্রাই কালার স্যান্ডউইচ। এই স্যান্ডউইচ তৈরি করা খুব সহজ। এর পাশাপাশি এটি খুবই সুস্বাদু। আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে আপনি সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন এই তেরঙা স্যান্ডউইচ।
প্রথমে রুটির কোনা কেটে বাদ দিয়ে নিন। এর পরে তাদের আলাদা রাখুন। এর পর অরেঞ্জ স্প্রেড প্রস্তুত করুন। এর জন্য ২ চামচ টমেটো সস নিন। এতে ২ চামচ মেয়োনিজ দিন। এবার মিহি করে কাটা গাজর যোগ করুন আর ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার মিশ্রণে এক চিমটে নুন আর গোলমরিচ দিন। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে আপনার কমলা রঙের স্টাফিং। এবার একটি আলাদা পাত্রে একটি শসা গ্রেট করুন। এই শসা থেকে অতিরিক্ত জল বের করে নিন। শসার পরিবর্তে ক্যাপসিকামও ব্যবহার করতে পারেন।
এবার ধনে, কাঁচালঙ্কা আর নুন দিয়ে সবুজ চাটনি তৈরি করুন। শসার পেস্টে এই চাটনির সঙ্গে মিশিয়ে নিন। এই দুটি জিনিস ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনি এটিতে এক চিমটে নুন এবং গোলমরিচের গুঁড়ো যোগ করতে পারেন।
একটি পাত্রে ৫ চামচ গ্রেট করা পনির নিন। এতে মেয়োনিজ যোগ করুন। এবার দুটোই ভালো করে মিশিয়ে নিন। এতে এক চিমটে নুন এবং গোলমরিচের গুঁড়ো যোগ করুন।
এর পর পাউরুটির স্লাইসে মাখন লাগান। প্রথমে একটি পাউরুটিতে সবুজ চাটনি লাগিয়ে গ্রিন স্প্রেড লাগান। এর পর আরেকটি পাউরুটির স্লাইস দিয়ে বন্ধ করুন। এবার বন্ধ রুটির উপর সাদা স্প্রেড লাগান। তৃতীয় রুটি দিয়ে ঢেকে দিন।
এবার কমলার সস লাগিয়ে তার উপর ছড়িয়ে দিন। এর পরে, এই স্যান্ডউইচটি চতুর্থ ব্রেড স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন। এবার কমলার সস লাগিয়ে তার উপর ছড়িয়ে দিন। এর পরে, এই স্যান্ডউইচটি চতুর্থ ব্রেড স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন। তৈরি হয়ে গেল ট্রাই কালার স্যান্ডউইচ।