IRCTC আয়োজন করছে ইলিশ উৎসবের। Indian Railway Catering and Tourism Corporation (IRCTC) একেবারে সুন্দরবনের কোরে এই উৎসবের আয়োজন করা হচ্ছে।
অর্থাৎ জলে কুমির, ডাঙায় বাঘ, এমন ফ্লেভারেই IRCTC বাজিমাত করতে চাইছে ইলিশ উৎসবে। বর্ষার মরশুমে পর্যটক টানতেই ইলিশকে ব্যবহার করতে চাইছে তারা।
IRCTC-র তরফে এই উৎসবের নাম দেওয়া হয়েছে সুন্দরবন হিলসা ফেস্টিভ্যাল । ১৪ অগাস্ট এই ইলিশ উৎসবের জন্য আয়োজন করা হয়েছে। এদিন থেকেই শুরু হবে টুর। এটি একটি দু'রাত একদিনের সংক্ষিপ্ত ট্যুর।
এই ট্যুরের জন্য বুকিং করতে সর্বনিম্ন খরচ পড়বে ৬৩১০ টাকা। ৫ বছরের নীচে বাচ্চাদের ক্ষেত্রে কোনও চার্জ লাগবে না বলে IRCTC-র তরফে জানানো হয়েছে।
যদি কোনও ট্যুরিস্ট এই ইলিশ উৎসবে গিয়ে একাই একটি রুমে থাকতে চান, সেক্ষেত্রে তাঁর খরচ পড়বে ৮০০০ টাকার বেশি। ৩ জন মিলে একটি টিম হিসেবে থাকলে মাথাপিছু খরচ পড়বে ৬৩১০ টাকা করে।
এই প্রথমবার বাংলার সুন্দরবনে ইলিশ উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। IRCTC জানিয়েছে বাংলায় ইলিশ মাছ শুধু একটি সাধারণ খাবার নয় বরং একটি সংস্কৃতি। তাই একে সামনে রেখে পর্যটন উৎসব করতে চাইছ।
প্রতি বছর জুন, জুলাই, অগাস্ট এবং সেপ্টেম্বর মাসে বেশ কিছু সংস্থা বা টিম এমন ইলিশ উৎসবের আয়োজন করে। গতবার দীঘায় এমন উৎসব আয়োজন করা হয়েছিল ইলিশ নিয়ে। যা অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়।
ইতিমধ্যে ইলিশ উৎসবের জন্য প্রচুর বুকিং হয়েছে বলে জানা গিয়েছে। লঞ্চ, হোটেলগুলি জুলাই-অগাস্ট-সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বেশিরভাগ বুক হয়ে গিয়েছে। তবে ইলিশের জোগান এখনও ভাল নয়। সেটাই চিন্তার পর্যটন ব্যবসায়ীদের কাছে।
সাধারণত জুলাই মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে সুন্দরবনে শুরু হয় ইলিশ উৎসব। ভরা বর্ষায় লঞ্চে বা ভুটভুটিতে চেপে ইলিশ ভাজা, ইলিশ ভাপা, সর্ষে ইলিশ বা ইলিশ বিরিয়ানির মতো পদে রসনাতৃপ্তি ঘটাতে ঘটাতে সুন্দরবনের সৌন্দর্য উপভোগ করতে ভালবাসেন পর্যটকেরা।
গত পাঁচ-ছ’বছর ধরে ইলিশ উৎসবে সাড়া মিলেছে। এবার বর্ষায় সুন্দরবন ভ্রমণেও ভাল সাড়া মিলবে বলে মনে করা হচ্ছে। কোভিড পরিস্থিতি কিছুটা বাধা সৃষ্টি করলেও চলতি বছরে প্রচুর পর্যটক ইলিশ উৎসব উপলক্ষে সুন্দরবনে আসছেন বলে জানাচ্ছেন ব্যবসায়ীরা।